回答如下：要了解豆芽，可以通过以下途径：
1. 在线搜索：通过搜索引擎输入关键词“豆芽”，可以找到大量的相关信息，包括豆芽的种类、种植方法、营养价值等。
2. 图书资料：查阅相关的农业、食品、健康等方面的书籍或杂志，了解豆芽的种植技术、加工方法以及与其相关的研究成果。
3. 农业专家或园艺师：咨询农业专家或园艺师，了解豆芽的种植技巧、病虫害防治等方面的知识。
4. 农业机构或研究机构：联系当地的农业机构或研究机构，咨询豆芽种植的相关信息和专业指导。
5. 农业展览会或农业培训班：参加农业展览会或农业培训班，可以学习到更多关于豆芽的知识和技术。
6. 与农民交流：与从事豆芽种植的农民交流，了解他们的经验和技巧，可以获得实际的种植操作方法和注意事项。
总结：通过在线搜索、图书资料、专家咨询、农业机构、展览会、农民交流等途径，可以全面了解豆芽的相关知识和技术。
