原料：面粉200克，西红柿500克，苋菜250克，姜盐各适量，食用油少许，香葱和香油各适量。
做法：
1、面粉加水和成硬面团，压成薄薄的面条。
2、西红柿切块，锅中放少许油，一点点即可，姜末爆香，加入西红柿炒至出红汤，加水1500毫升炖煮5分钟，让西红柿的味道充分炖煮出来。选了两个很大的西红柿，两个就一斤，这样茄汁味浓一些。
3、面条和苋菜都下入炖好的西红柿汤中，面条和菜煮熟，香葱切碎加几滴香油，关火后加入香葱即可。
用料
苋菜适量 西红柿1 鸡蛋2 盐适量 油适量
做法
1/5 苋菜洗净备用
2/5 西红柿切块
3/5 清水锅烧水，水快开时放入西红柿，油
4/5 水开放入苋菜
5/5 大火煮开后打入两个鸡蛋，搅拌即可
把苋菜洗净，然后切成小块，西红柿也是，切好葱，姜备用，锅中放油， 等到锅中的油烧热， 然后放入葱姜炒好， 再放入西红柿， 加水烧开，放入苋菜， 然后烧开之后放入材料即可。
西红柿苋菜汤，方法如下：
准备材料：苋菜，西红柿，鸡蛋，盐，鸡精，香油。
一、苋菜去根，洗干净备用。
二、西红柿洗干净，切薄片，备用。
三、晚中加入2个鸡蛋，打散。
四、起锅倒入适量的清水。
五、放入西红柿，加入盐，鸡精，煮至沸腾。
六、锅开后，转中火，淋人鸡蛋液。
七、加入洗干净的苋菜，1-2分钟后关火。
八、出锅前加入少许香油，苋菜西红柿鸡蛋汤就做好了。
做法：
1. 苋菜洗净，切成段；西红柿切成小块备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入西红柿煸炒，炒至软烂。
4. 加入鸡汤或清水，煮开后加入苋菜。
5. 煮至苋菜变软，加入盐和胡椒粉调味即可。
温馨提示：
1. 苋菜煮的时间不要太长，否则会影响口感。
2. 可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精、料酒等。
苋菜洗净，用水泡一段时间，然后焯一下水，捞出备用；西红柿洗净切块备用。
热锅凉油，放入葱姜爆香，然后加入西红柿煸炒至软，加入适量清水，煮开。
苋菜放入锅中，继续煮5分钟，加盐和胡椒粉调味即可。
煮好的苋菜西红柿汤，可以搭配一些蒜蓉或者芝麻酱来食用，口感更佳。
以上是苋菜西红柿汤的家常做法，希望对你有所帮助。
