水果捞是一种用各色各样的水果以及酸奶、冰沙、冰激凌和干果仁组合而成的甜品。水果捞一般在夏季非常受欢迎，一般其主要使用的水果有西瓜、芒果、桃子、草莓、奇异果、哈密瓜、圣女果、火龙果等，制作方法简单，现切现做，新鲜解暑。
水果捞是什么
每到夏季，很多人都喜欢吃水果捞，其做法简单，口感清凉甜美，非常的清凉解暑。水果捞其实就是一种甜品，它的主要食材就是各种水果，将各种水果切成块，然后加入酸奶、冰沙、冰激凌和干果仁，即可完成一份水果捞。
水果捞的名字很多人都不知道“捞”的含义，其实水果捞中聚集了多种水果、酸奶、冰沙、冰激凌、干果仁等，用勺子捞起来吃的时候，非常的过瘾，一口可以吃到多种食材，并且每一口的食材可能都不一样，这就是“捞”的乐趣。
水果捞的做法
首先准备一些自己喜欢的水果，例如西瓜、香蕉、苹果、小番茄、芒果、火龙果、哈米瓜等，将其果肉切成丁备用。准备一个锅，锅中加入清水和冰糖，煮至冰糖融化，然后加入100毫升的淡奶油和200毫升的纯牛奶，关火后放入冰箱冷藏半小时，然后加入过切好的水果，加入酸奶，即可食用。
水果捞的酸奶怎么调共有3步，需要的材料有：全脂牛奶、淡奶油、酸奶菌粉、细砂糖、水果。以下是水果捞的酸奶怎么调的详细操作： 操作/步骤 1 锅中加牛奶小火加热
锅中加入全脂牛奶、淡奶油、酸奶菌粉、细砂糖开小火搅拌均匀。加热到40度左右，立刻关火。 2 发酵机消毒后发酵酸奶
酸奶发酵机用开水烫煮消毒后，倒入牛奶、酸奶菌粉混合物发酵。夏天发酵10小时，冬天发酵12小时。 3 水果切块加入酸奶搅匀
酸奶发酵完成后，将喜欢吃的水果切小块，加入酸奶中搅拌均匀即可。 END 总结：以上就是关于水果捞的酸奶怎么调的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
