樟树的作用有很多，比如作为园林植株、提取樟脑及樟油，作为家具原料等。具体可以分为以下几个方面。
一、园林植株。属樟科、属常绿大乔木，高达10米—55米左右，直径可达3米，有独特香气。园林中利用其树大荫浓，四季常青，枝叶秀丽而具有香气作为行道树，庭荫树，风景林等等。
二、提取樟脑及樟油。樟脑提炼自樟树干中，树龄越老的的樟树所富含樟脑比例越多。提炼方法为将树干切成小块用水蒸馏，樟脑油受热后随着水蒸汽上升，在接触到预先放置在上方的陶缸冷却后便可形成樟脑。
三、作为家具原料。樟树树根材质优良，花纹美观，用其制作物薄板拼花，做家具门面装饰板别具一格。
樟树籽的核。香樟树籽做枕芯，有祛风通络、清热解表的功效。
樟树籽，福州话有叫“糙几（臭籽）”，也叫“跛啵几（爆爆籽）”。小孩将树籽塞入孔径差不多的竹管中，后面用竹筷子一推，前端那颗树籽被管中压缩的空气推射出去，同时发出“啵”的声音。
樟树也叫香樟树、樟木、臭樟等。
还有一种，山苍籽，山苍子树的果实，偶尔也听闻其叫做“臭籽”，果实功效和樟树籽类似。山苍籽的树根炖肉、排骨等，汤味清香，有祛暑、散风寒等功效。
