我国在甘肃定西市、宁夏固原市、西南地区、内蒙古、东北地区等地方有种大批土豆。
中国马铃薯的主产区是甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大，约占全国总面积的三分之一。
黑龙江省是中国最大的马铃薯种植基地。得天独厚的地理环境和自然条件使甘肃省定西市成为中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一。
甘肃省定西市已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。被誉为“中国马铃薯之乡”。每年向全国各省市提供大量的马铃薯。
营养价值
清炒土豆丝
马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。
马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。
有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“马铃薯是接近全价的营养食物。”
土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，每100克土豆含钾502毫克，是少有的高钾食物，有助于降血压；类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂，能保护心脏清除自由基。
因此，心脏功能不好、高血压、高血脂等患者可适当多吃一些土豆，对心血管健康有好处。土豆最好蒸着吃，能最大限度地保留包括维生素C在内的营养素，而且淀粉颗粒充分糊化，更容易被消化分解，有助于减轻胃肠负担。
甘肃盛产的农作物有小麦、玉米、水稻、油菜、胡麻等，其中武威市盛产玉米和西红柿，天水市盛产苹果、核桃、葡萄，定西市盛产马铃薯，陇西盛产中药。因为甘肃的地域维度跨越比较大，气候环境也比较多样化，有沙漠，有沃土，有沼泽，有山地，可以种植多种多样的蔬菜水果。
甘肃农作物
甘肃盛产的农作物有小麦、玉米、水稻、油菜、胡麻等，其中武威市盛产玉米和西红柿，天水市盛产苹果、核桃、葡萄，定西市盛产马铃薯，陇西盛产中药。
甘肃主要农作物分布
小麦主要分布于甘肃的玉门、兰州、武威和张掖，玉米主要分布于武威和张掖，蔬菜、瓜果主要分布于兰州、武威和张掖，还有庆阳。
甘肃盛产什么水果
甘肃盛产白兰瓜、黄河蜜、无花果、软儿梨，其中甘肃当地的土特产有兰州白兰瓜、天水花牛苹果、敦煌西瓜、兰州冬果梨、兰州软儿梨、兰州香桃、陇南猕猴桃。
甘肃农产品
马铃薯：马铃薯的主产区是甘肃定西市，是全球第四大重要的粮食作物，土豆是喜欢低温的农作物，但土豆对环境的适应性较强，目前已经在世界各地有种植。
甘肃经济作物
甘肃种植的经济作物有除了香蕉，橡胶，火龙果，椰子之外的蔬菜水果，因为甘肃的地域维度跨越比较大，气候环境也比较多样化，有沙漠，有沃土，有沼泽，有山地，可以种植多种多样的蔬菜水果。
甘肃盛产粮食作物
甘肃盛产粮食作物有小麦、玉米、土豆、黄豆、各种小杂粮，荞麦、糜子等，总的来说，甘肃盛产的粮食作物还是很多的。
