一篇看懂关于菠萝的那些事

一篇看懂关于菠萝的那些事

一、菠萝的主要产地

1、台湾

菠萝的主要产地

主产区:屏东县、台南县、台中县、高雄县。

备注: 台湾凤梨是当地三大名果之一。

2、广东

主产区: 汕头、湛江、江门、中山及广州市郊。

备注 : 广东省菠萝栽培面积较大，徐闻菠萝几乎人尽皆知，且3/4月即可成熟上市。

3、广西

主产区:武鸣、邕宁、宁明、博白、马山、隆安上林、宾阳、横州、田阳、田东。

备注: 分为春夏秋冬都会有菠萝成熟。

4、福建

主产区:漳浦、云霄、诏安、龙海、南靖、长泰东山、平和。

备注: 主产主要集中在漳州市

5、海南

主产区 : 琼海、文昌、海口。

备注: 是海南省海口市的特产，是岭南四大名果之一。

6、云南

主产区:元阳、碗町、陇川、瑞丽、动腊、河

马关、潞西、镇康、景洪、屏边。

备注: 菠萝在云南水果中占比较小。

二、国内主要种植品种

1、卡因：肉质柔软多汁，香味较淡，纤维较多，含糖及含酸量均高，品质次于菲律宾及神湾品种，7-8月成熟，为晚熟品种。适合罐头加工。

2、巴厘：果肉黄或深黄，肉质较致密，稍脆，香味浓郁，品质上，较耐贮运，以鲜食为主，也可制罐榨汁，但果眼深，加工成品率低。

3、MD2菠萝:圆筒形，叶缘无刺，叶片细长表面光滑，果皮，芽眼浅，果肉金黄，肉质细致，纤维适中，较耐储运，是当前重要的鲜果贸易品种.

4、台农17号:又名金钻凤梨，是一种典型的无眼菠萝。菠萝都是在8成熟左右时采收，但不耐运输，所以要吃到菠萝最佳口感还是需要去原产地。

5、台农4号：又叫释迦凤梨。果肉黄、质地细密、香味浓郁汁少，含糖量高，是鲜食佳果和台湾外销果品之一。福建、广东、广西均已引种。

6、台农11号：又名香水菠萝，吃菠萝最麻烦的是要挖去果眼，云南西双版纳地区是无眼菠萝的盛产区这里的无眼菠萝又名“沙拉瓦”"千里花”。

三、菠萝的物种分类

1、卡因类:约占全世界菠萝栽培面积的80%，叶缘无刺或叶尖有少许刺，果大，圆筒形，小果扁平，果眼浅，苞片短而宽，果肉淡**，汁多，甜酸适中，制罐头的主要品种。

2、皇后类

最古老( 400年)的栽培品种，为南非、越南和中国的主栽品种之一，叶缘有刺，果圆筒形或圆锥形，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。

3、西班牙类

叶缘有红色刺，也有无刺品种，果中等大单果重500-1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷;果眼深，果肉橙**，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。

4、杂交种类

通过有性杂交等手段培杂交种育的良种，果形欠端正，单果重1200-1500克。果肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜可口，既可鲜食，也可加工罐头。

四、关于菠萝的冷知识

1.我国最大的菠萝产地是哪里?

中国最大的菠萝生产基地，既不在海南也不在台湾而是在广东徐闻县，这个中国大陆最南端的小县城年产约70万吨，占全国1/3以上，号称“菠萝的海”。

2.菠萝为什么要泡盐水?

菠萝含有刺激作用的武类物质和菠萝蛋白酶，可以分解体内的蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛感，盐水可以浸出武类。

3.减肥期间可以吃菠萝吗?

减肥期间除了可以吃苹果、香蕉饱腹外，还可以吃维生素B菠萝。其含有大量的蛋白质、维生素A、维生素C以及铁磷、等微量元素，减肥期间适量吃菠萝，既可增加饱腹感还可补充能量。而且菠萝含有85%的果汁，可以有效地酸解人体里的脂肪。

五、凤梨与菠萝的区别

外形相似，品质不一样

凤梨肉刺非常浅削皮就可以吃，凤梨叶子光滑细长没有尖尖的锯齿，凤梨凹槽处为深绿色。

普通菠萝肉刺多且深要挖掉果眼，菠萝叶子边缘有很多细小的锯齿，菠萝凹槽处为橙红色。

南方的水果有哪些

世界水果有几种

　世界水果有几种，在现实生活中，很多人在吃水果的时候，都会在想不同的其他水果，因为水果的种类实在是太多了，数不胜数，那么下面为大家分享一下世界水果有几种。

　世界上的水果大约有33000种。主要有浆果、葡萄、莲雾、芭蕉、茄苳、杨桃、木瓜、沙糖桔、柚子、葡萄柚、柠檬、橘子、金桔、山楂、西瓜、梨、菠萝、苹果、香蕉、芒果等。水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。

　 世界上的水果有哪些

　世界上的水果有草莓、桑葚、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、梨子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙等。

　1、草莓：原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质。

　2、桑葚：桑葚又名桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。

　3、蔓越莓：蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。

　4、蓝莓：多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等，少数品种为红色。

　5、黑莓：黑莓也称露莓，原产地北美洲，属蔷薇科悬钩子多年生藤本植物。

　6、覆盆子：覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。

　7、梨子：通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。

　8、金桔：金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激。

　9、葡萄柚：果心充实，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩多汁。

　我国到底有多少种水果(包括野生和栽培水果),截至目前尚未精确统计,更别提全世界了。

　我国著名植物学家俞德浚编著的《中国果树分类学 附录 中国原产及引种果树分科名录》中,列举了59科694种,其中盛产的栽培果树300多种,计1万多个品种。

　几乎世界各国有的,我国绝大多数都有.这与我国960万平方公里土地上的高山,盆地,高原,平原,丘陵,海岛以及漫长的海岸线和复杂的地形密切相关,这为不同种类水果提供了各自生存所需的条件,使我国成为世界果树资源最丰富的国家之一。

　 下面是常见的一部分：

　浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外。其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。

　柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富。深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属於「酸味」水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。

　葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果，除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康话题。

　核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属於这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。

　仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的.水果。一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶，有助於调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。

　瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果。

　1、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、温柏、蔷薇果、花楸等。

　2、核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等。

　3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。

　柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。

　瓠果：西瓜、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄）等。

　香蕉、大蕉、南洋红香蕉等。

　浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等。

　葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。

　除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康话题。

　浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台湾均较不易见到新鲜的。

　这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。

　不能降温，又容易腐败的水果，常温包裹保鲜法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就会出现黑斑，而展示柜虽然有吸水的功效，但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而 出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态了。

　与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。

　表皮很厚的，应用保鲜袋保险法。如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出。

南方的水果有哪些

南方水果有木瓜、芒果、菠萝蜜、龙眼、番荔枝、榴莲、甘蔗、杨桃、番石榴、莲雾、荔枝、山竹、菠萝、火龙果、橙子、柑橘、草莓、香蕉、椰子等。其中的香蕉、菠萝、龙眼和荔枝这四种水果的主产地均在南方，而中国南方又常称作“南国”，所以也被称为“南国四大果品”。

香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，香蕉营养高、热量低，是相当好的营养食品。

菠萝果实营养丰富，含有蔗糖、蛋白质、粗纤维，人体必需的维生素，以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲。

龙眼是我国南亚热带的特产，历史上南方“桂圆”北方“人参”之称，龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质和多种维生素，是对人体有益的水果。荔枝虽然酸甜可口，但是贪吃者要切记：不要大量食用。

100种南方水果大全

常见水果100种

常见水果100种，水果是人们生活中经常能吃到的一种食物，而且水果现在已经渐渐成了我们生活中必不可少的一部分，只可惜有一些水果是很难见到的，以下分享常见水果100种

常见水果100种1

水果种类名称1

1、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨、温柏、蔷薇果、花楸。

2、核果：杏、樱桃、桃、李子、梅子、西梅、白玉樱桃。

3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。

4、瘦果：草莓、菠萝莓。

5、柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果。

6、瓠果：哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子、香蕉、大蕉、南洋红香蕉。

7、浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等。

8、浆果：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果、猕猴桃、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃、红心猕猴桃。

9、凤梨科：菠萝。

10、柿科：柿子、黑枣、黑柿。

水果种类名称2

浆果类：果皮为一层表皮，中果皮及内果皮几乎全部为浆质。常见的浆果类水果有草莓，蓝莓，黑莓，桑葚，覆盆子，葡萄等。

瓜果类：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮为浆质，如西瓜，甜瓜，哈密瓜，木瓜等。

橘果类：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，如蜜橘、脐橙，柚子，柠檬。

核果类：内果皮形成硬核，包有一枚种子，如桃，李子，樱桃，杏子，梅子，大枣，荔枝，龙眼等。

仁果类：花_发育成肥厚的果肉，包围在子房的外面，外果皮及中果皮与果肉相连，内果皮形成果心，里面有种子，如苹果，梨，柿子，山竹，枇杷，杨桃，火龙果，猕猴桃等。

水果种类名称3

春季：草莓、菠萝、芒果、杏、李子。

夏季：西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果。

秋季：苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝.

冬天时水果品种最多的时候，几乎所有水果都能在市场上买到。比如芦柑、苹果、香梨、脐橙、樱桃、山竹、榴莲、芒果、草莓......

温热性水果:山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔

凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子火龙果杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、柚子

中性水果:葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙

酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想应该是这样分的。

细分：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柑橘类，瓜类。南北方的那个水果品种多！

水果品种大全南方：香蕉芒果榴莲杨桃红毛丹火龙果琵琶椰子甜角草莓佛手柑_柑广柑橄榄槟榔

北方：葡萄，苹果，梨，桃子，李子，杏，草莓，柿子，山楂，红枣，樱桃、猕猴桃、无花果、桑葚、石榴等支持下，给个最佳。

浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的.地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。

柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属於「酸味」水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。

葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素也是最近非常流行的健康话题。

核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属於这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。

仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶，有助於调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。

瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的.皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果。

常见水果100种2

1.蔷薇科

蔷薇科，双子叶植物纲，草本、灌木或小乔木，有刺或无刺，有时攀援状；果为核果或聚合果，或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内，稀蒴果。蔷薇科水果又分梨果、核果、聚合核果、瘦果等。

1.1、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨、温柏、蔷薇果、花楸等。

1.2、核果：杏、樱桃、桃、李子、梅子、西梅、白玉樱桃等。

1.3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。

1.4、瘦果：草莓、菠萝莓等。

2.芸香科

芸香科，是被子植物亚门、双子叶植物纲、无患子目的一个科。芸香科常绿或落叶乔木、灌木或攀援藤本或草本，全体含挥发油，叶具透明油腺点，植物体内通常有储油细胞或有分泌腔。果实为_[gū]_[tū]果、蒴果、翅果、核果或柑果。在中国西南和华南地区有分布。

芸香科的水果主要是柑橘类：酸橙、柚子、甜橙、来檬、金柑、柳丁、香吉士、橘子、庐柑、柠檬、葡萄柚、文旦、砂糖桔、橙子、青柠、金桔、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。

3.葫芦科

葫芦科有800多种植物，我国有130多种。其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果。大多数葫芦科的植物是一年生的爬藤植物，它们的花比较大，比较鲜艳。同一植物上有雄性和雌性的花，雌性的花为子房下位花。葫芦科水果大多是一些瓜，实际上是浆果的一种，称为瓠果或瓜果。葫芦科的水果大多是藤蔓式的生长，比一般的水果要大，且里面带有一些瓤子。

葫芦科水果：西瓜、哈密瓜、香瓜、甜瓜、脆瓜、羊角蜜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子等。

4.芭蕉科

芭蕉科是多年生草本，具匍匐茎或无；茎或假茎高大，不分枝，有时木质，或无地上茎。芭蕉科的香蕉为世界上重要的热带水果之一。

芭蕉科水果：香蕉、大蕉、南洋红香蕉等。

5.鼠李科

鼠李科是双子叶植物纲鼠李目的一个大科，大部分为乔木，也有灌木和藤本植物，偶有草本。分布在全世界温带和热带地区，在热带和亚热带地区分布最多。本科植物的果实为肉质核果或蒴果。

鼠李科水果：枣等。

常见水果100种3

芒果、木瓜、番荔枝、番石榴、红毛丹、山竹、龙眼、莲雾、人心果、椰子、蛋黄果、菠萝、菠萝蜜、枇杷、杨桃、香蕉、黄皮、葡萄、香瓜、草莓、樱桃、水蜜桃

1、葡萄

果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。人类栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化的历史悠久，而中国是世界上葡萄较早栽培地之一。

2、樱桃

核果近球形或卵球形，呈红色至紫黑色，直径0.9-2.5厘米。花期3-5月，果期5-9月。具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。

3、莲雾

原产马来西亚及印度。中国广东、台湾及广西有栽培。果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长4-5厘米，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片；种子1颗。花期3-4月，果实5-6月成熟。

4、香蕉

果皮青绿色，在高温下催熟，果皮呈绿色带黄，在低温下催熟，果皮则由青变为**，并且生麻黑点，果肉松软，黄白色，味甜，无种子，香味特浓。

5、水蜜桃

水蜜桃树属于落叶小乔木植物，一般树高3-4米。开始结果早，定植2～3年开始结果。成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红。一个桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。

南方特有的水果

南方水果有木瓜、芒果、菠萝蜜、龙眼、番荔枝、榴莲、甘蔗、杨桃、番石榴、莲雾、荔枝、山竹、菠萝、火龙果、橙子、柑橘、草莓、香蕉、椰子等。其中的香蕉、菠萝、龙眼和荔枝这四种水果的主产地均在南方，而中国南方又常称作“南国”，所以也被称为“南国四大果品”。

香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，香蕉营养高、热量低，是相当好的营养食品。

菠萝果实营养丰富，含有蔗糖、蛋白质、粗纤维，人体必需的维生素，以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲。

龙眼是我国南亚热带的特产，历史上南方“桂圆”北方“人参”之称，龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质和多种维生素，是对人体有益的水果。荔枝虽然酸甜可口，但是贪吃者要切记：不要大量食用，以防上火。

100种南方水果大全

100种常见水果

100种常见水果，水果是我们生活中必不可少的一种食物，水果体内蕴含的维生素和矿物质都是非常多的，具有很高的营养价值。下面为大家分享100种常见水果。

100种常见水果1

1、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨、温柏、蔷薇果、花楸等。

2、核果：杏、樱桃、桃、李子、梅子、西梅、白玉樱桃等。

3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。

4、瘦果：草莓、菠萝莓等。

5、柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。

6、瓠果：哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子等。

7、蕉科：香蕉、大蕉、南洋红香蕉等。

8、浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗、蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等。

9、水果猕猴桃科：猕猴桃、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃、红心猕猴桃等。

10、水果柿科：柿子、黑枣、黑柿等。

11、水果桑科：桑葚、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等。

12、水果仙人掌科：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等。

13、水果无患子科：荔枝、龙眼、红毛丹等。

14、水果木棉科：榴莲、猴面包果、蛇皮果等。

16、水果桃金娘科：莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃等。

17、水果茄科：枸杞、香瓜茄、灯笼果、圣女果等。

100种常见水果2

春季：草莓、菠萝、芒果、杏、李子。

夏季：西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果。

秋季：苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝.

冬天时水果品种最多的时候，几乎所有水果都能在市场上买到。比如芦柑、苹果、香梨、脐橙、樱桃、山竹、榴莲、芒果、草莓......

温热性水果:山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔

凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子火龙果杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、柚子

中性水果:葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙

酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想应该是这样分的。

细分：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柑橘类，瓜类。南北方的那个水果品种多！

水果品种大全南方：香蕉芒果榴莲杨桃红毛丹火龙果琵琶椰子甜角草莓佛手柑_柑广柑橄榄槟榔

北方：葡萄，苹果，梨，桃子，李子，杏，草莓，柿子，山楂，红枣，樱桃、猕猴桃、无花果、桑葚、石榴等支持下，给个最佳。

浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。

柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属於「酸味」水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。

葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素也是最近非常流行的健康话题。

核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属於这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。

仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶，有助於调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。

瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的.皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果。

100种常见水果3

1、草莓

草莓的果实呈聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实。草莓原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。

2、菠萝

菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。

3、樱桃

核果近球形，红色，直径0.9-1.3厘米，樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。樱桃，古名莺桃，据说这是因为黄莺喜欢啄食的缘故，又称含桃。樱桃果形颇似桃，而圆又如璎珠，所以通常就叫它“樱桃”了。

4、石榴

浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。

5、荔枝

果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

南方最出名的水果

1、南方盛产的水果比较多，常见的有木瓜，芒果，菠萝蜜，龙眼，莲雾，荔枝，山竹，菠萝，火龙果，黄皮，柚子，榴莲，草莓，香蕉，甘蔗，杨桃，番石榴，橙子，柑橘，红毛丹，椰子等等。

2、南方光照时间长，气候温暖，降水充沛，地理位置优势明显，适合种香蕉、芒果、榴莲、猕猴桃、荔枝、杨桃、火龙果、草莓、西瓜、橙子、菠萝、橘子、柚子、龙眼、枇杷、橄榄等水果。

3、萧山大青梅主要产自浙江，也是南方特色水果之一，栽种的历史有一千多年，果实较大、鲜嫩多汁、酸甜适口、营养丰富、风味独特，以其独具魅力的风味畅销海内外。

4、东魁杨梅，原来分布在浙江黄岩，果实不正圆形，果色紫红，肉柱较粗，果大，香甜可口，远远优于其他杨梅，果实7月初开始成熟，东魁杨梅丰产稳产，成熟时不容易掉落。

5、软枣猕猴桃是猕猴桃科的一种植物，小枝基本无毛，叶膜质或纸质，花序腋生或腋外生，花绿白色或黄绿色，芳香，果实酸甜软糯，汁水饱满，品质较好。

6、红妃樱桃，果实形状很像乳头状，果顶尖呈红色，主要种植在重庆市，红妃樱桃是最大最甜的品种，非常适合在南方地区种植。