在准备齐全原料与工具后，可以先在原料上画出一个三角形，然后再画出头部轮廓。
随后从嘴部进刀，将孔雀头的大型取出，并将多余棱角修掉，再用砂纸将其表面打磨光滑。
打磨光滑以后开始运用回刀法将上下嘴壳分离，同时做出嘴角，然后用戳刀将嘴壳戳出。随后用小号掏刀将鼻孔掏出。
嘴部雕完以后再次使用戳刀将额头部分定出，主刀去掉多余废料，并将眼睛雕出。可雕出双眼皮效果。再用掏刀将下眼皮掏出。
接下来开始依次用戳刀将孔雀头鳃部与脸颊做出肌肉感，用砂纸打磨光滑后使用拉线刀慢慢拉出头部毛发。
最后用主刀依次将额头部分的鳞片和脖子整体鳞片雕出，雕完后浸泡片刻安上仿真眼即可用于组装孔雀身子。
三月三红萝卜孔雀头制作步骤： 首先，用小刀将红萝卜头部削成一个头部轮廓，然后从顶端向下削成四条均匀的孔雀尾羽，每条尾羽的底部都留有少许萝卜肉作为支撑。接著，在萝卜头中央雕刻眼睛、嘴巴和鼻孔。
最后，用胡萝卜条或其他蔬菜点缀孔雀头，依个人喜好可添加装饰。
