来自中南半岛“越南部落”的美食， 越南烤肉末茄子味美可口，鲜嫩爽滑。它富含维生素、蛋白质、植物纤维。具有美容、养颜、养胃之功效。现在不用到越南就能够尝到美味的肉末烤茄子，肉末烤茄子是中南半岛国家最具特色的一道菜，它比其它菜系更多了一份清爽和精致可口。越南菜采用部落传统的原材料制作而成。其中有越南鸡仲油、咖咖酱、山茶油、黑麻油、美味的鲜肉末、飘香提胃的蒜末、鲜红不辣的菜椒、清热解毒的薄荷
地道的越南味是沉寂了一冬的困顿味蕾，食欲被越南菜独有的沁人滋味悄悄唤醒。
越南人善用香料，鱼露、咖喱、香芒草等都用的得心应手，一道道调味温柔、内敛的菜品，特别适合在这个春意融融的时节里享用，它比其它菜系更多了一份清爽和精致，简直就是东南亚国家的小清新。
