是四川省蒲江县特产，中国国家地理标志产品。
蒲江米花糖始于唐宋、精于明清、极于现代，历史悠久。相传，蒲江商贾外出准备旅途干粮，如同北方用小麦面粉制作面馍做旅行干粮，南方最简单的方法就是制作“米团”。所谓“米团”就是将稻米蒸煮熟做成鹅蛋形状，外用荷叶或者芋叶包裹，饥饿时用火烤热即可食用，火烤“米团”时，着火面的米团米粒爆裂形成米花，香脆可口，也许这就启发蒲江民间有识之士，创造性地用稻米做成谷花子作旅途之需。蒲江米花糖块形完整、不松散、大小均匀、洁白晶亮、香味纯正、香甜松脆，入口化渣。
米花糖是四川省乐山市市中区特产，中国国家地理标志产品。
苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇，故名。米花糖在清末就有名，是乐山地区传统名产。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米，特点是香甜可口，酥脆化渣，具有米花清香味。苏稽米花糖，连续四届由乐山消费者投票评为“嘉州人民喜爱商品”等荣誉
米花糖是重庆江津的特产。
江津米花糖原为太和斋米花糖，创造于1910年。其米花原为砂炒，后改为油酥。其产品具有酥脆香甜、形式精巧、物美价廉、携带方便等优点，因而畅销省内外；
60年代初曾远销国外。被四川省商业局评定为197千年度优顷产品。
米花糖是江津的传统老字号产品，至今巳有近百年历史。
是重庆特产。米花糖是重庆江津区的一款很有名的特产小吃，它不仅看起来洁白晶莹，而且营养丰富，开胃健脾，吃到嘴里甜而不腻。
蒲江县
米花糖是蒲江县的名特产品，民间俗称“谷花”，是用糯米经发酵、砂炒等膨化过程做成的熟食品。蒲江亦被誉为“中国米花糖之乡”。
江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆市的著名特色小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。
