南方水果种类丰富，不同水果的成熟时间也有所差异，以下是一些常见南方水果的成熟时间：
• 枇杷：一般在4、5月份大量成熟。枇杷是南方特有的水果，其花期在冬季，果实在次年春末夏初成熟。
• 草莓：自然生长的草莓通常在春末夏初，即5、6月份成熟上市。冬季成熟的草莓一般是温室大棚种植的。
• 樱桃：成熟期在5月中旬到6月中旬。
• 杨梅：在5、6月份，端午节之后成熟。
• 荔枝：一般6月份左右成熟。
• 李子：早熟品种6月上旬就开始上市，好吃的品种大多在8、9月成熟。
• 桃子：从桃子开花到结果成熟需要3～4个月时间，其分布较广，在亚洲，南方早熟桃的成熟期在3月，最晚的到8月。
• 枣：枣的品种较多，枣梨9月中下旬成熟，冬枣10月中旬成熟。
• 龙眼：俗称“桂圆”；
7月果子成熟。
• 菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝，有冬春和夏季之分，冬春菠萝在4、5月成熟，夏季菠萝在7月份左右成熟。
• 芒果：开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天；
6～9月间可陆续采收。
• 柚子：成熟于深秋和初冬交接时期，一般在9月至11月。不过，不同品种以及不同地区的柚子成熟时间可能会有所差异。
• 火龙果：其成熟时间通常在6-11月，具体时间因品种和种植环境而异。
• 百香果：可以从7月一直采摘到次年2月。
• 甘蔗：成熟期在中秋节前后。
水果的成熟时间可能会受到气候、种植技术等因素的影响，具体时间可能会有所波动。在选择水果时，建议参考当地的水果市场供应情况，以确保能够品尝到新鲜成熟的水果。同时，不同水果具有不同的性质，如温性、凉性、中性等，食用时也可结合自身体质进行选择。
