1.种子贮藏与处理：种子休眠期长达120天，刚采收的种子要打破休眠期，必须将种子放在3摄氏度环境中5天，并用赤霉素浸种促进发芽。种子发芽属需光性。采收的种子忌干燥贮藏，它置于阴凉处风千2-3天后，用等埴的河沙与种子混合，保持适宜湿度，装进筘子内埋藏于土中，以利于发芽。
2.播种育苗：苗床要求通风透光、土质疏松肥沃、保水保肥性能好。苗床地要犁耙细碎，畦面要平，畦宽丨-1.3米，长20米，畦高20厘米。苗床面积按栽种面积的10%准备。播种前打足底水。毎平方米苗床播种最为10-14克，种子细小，播种时可掺入草木灰或细砂拌匀种子，播后用木板稍镇压，然后盖上稻草，并喷水，再用农膜覆盖。
7~10天后即可出苗，出苗后将膜揭去，苗出齐后，进行1~2次间苗，间下的幼苗亦可食用。注意通风，防止徙长。当有3~4对真叶时可定植。
3.定植及管理：定棺前10-15天整地，深耕晒垡，每亩施腐熟有机肥3000公斤，钙镁磷30公斤，草木灰100-200公斤，作成宽1.3-1.5米、高25厘米的畦。并于定植前4-5天喷都尔或乙草胺或农达等除草剂，每亩100~110亳升，加水30-40公斤。定植间距15-20厘米见方，栽后立即浇水，此后保持土壤湿润。定植后25天左右开始摘除初茬叶，标准是第4节以下的叶全部摘除，以后陆续采收叶片，高峰期3-4天采收1对真叶,其他时间6-7天采收1对叶，一直采至9月上旬，亩产可达1200公斤左右。初茬叶较小，以后采收的叶是充分长大的成品叶。每采收2~3次应追施腐熟粪水或0.5%的尿素液。显蕾开花期喷施1~2次0.2%的磷酸二氢钾或0.1%的磷钾精，可使花穗生长发育良好。
7-9月份天气干旱，要注意灌水，每次灌水要灌透，多余的水及时排除，待土表发白时再重灌。
4.病虫害防治：紫苏尚未见病害。在生长期有蚱《、甜菜夜蛾等为害叶片，造成叶片穿孔，影响商品价值。可用快灵、速灭杀丁、强棒等农药喷治。
|||配土播种：紫苏适合生长在肥沃疏松、排水性好的土壤中，种植时要使用菜园土。
2、移栽定苗：紫苏幼苗生长35天后，就可以对其定苗处理，挑选长势良好、无病虫害的幼苗。
3、日常管理：夏季紫苏对养分的需求较高，此时可以追施2至3次速效肥料，如果出现白粉病、锈病，还要为植株喷洒世高或仙生药剂进行救治。
|||(1)地块选择
紫苏喜温、耐湿，适应性很强，对土壤要求不严格，以疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土为宜。
(2)整地播种
整地前先施基肥，施基肥量视当地土壤情况而定，一般每亩基肥施用量为有机肥600kg、过磷酸钙40kg、复合肥30kg。施肥后，土壤深翻25~35cm，然后耙平做畦。畦面宽1.2m，播种2行，畦沟宽0.4m。一般3月底至4月初可露地播种，株距20cm左右。
(3)田间管理
水分管理:由于春季雨水较多，播种后需挖好排水沟，做到厢沟、腰沟、围沟“三沟配套”，避免田间积水。土壤墒情较差时，进行灌水提高土壤湿度以促进种子出苗。
追肥、除草:当紫苏长出2～3片真叶时，每亩施尿素5～10kg，促苗生长。结合追肥进行间苗及中耕除草，在植株封行前中耕1次，除去株间杂草。
整枝打杈:紫苏分枝性强，植株长到30～40cm高时应加强植株管理，及时去掉第4节以下的老叶和分枝。当侧枝有7～8片叶时，要及时摘心，促进分枝生长和防止植株生殖生长，以提高叶片产量和质量。要随时去除老叶、黄叶、病叶及畸形叶，减少养分不必要的浪费。随植株生长抹去多余的腋芽、小杈，保持每株有6～8条侧枝。
(4)病虫害防治
紫苏病害较少，虫害主要有蚜虫、青虫等。虫害应以物理防治为主，可悬挂防虫网，运用综合农业技术措施，结合生物防治和物理防治，尽量少用化学农药。如虫害重，可适当配合喷施高效、低毒、低残留的杀虫剂如10%吡虫啉3000倍液及1.8%阿维菌素2500倍液进行防治。
(5)采收
叶片宽度达到6cm以上时，即可采收。采收要求叶片鲜嫩，有光泽，无斑点、病虫及虫卵、畸形、损伤等。要留下足够的功能叶，以使紫苏继续生长。采后将上部茎节上的腋芽抹去。采叶高峰期平均每隔3～4d可采摘1对叶片。采收的嫩叶要当日整理以防变质。
|||1、种植地选择
紫苏对环境的适应力还是比较强，一般在正常植物都能正常生长的地方，它就能生长的很好，但是如果在排水良好、肥沃疏松的土壤上栽培时，而且温度和湿度都比较适宜的情况下，它会生长非常旺盛，而且产量和品质也会比较高。
2、种植方式
正常情况下一般采用直播的粉丝，南方和北方播种时间一般有一月的差距，南方播种一般在3月，而北方一般在4月中下旬。直播可以分为垄上播种或者是挖地穴进行播种两种，垄上播种可以在垄面上按照每行间隔50公分左右，挖一条1公分左右的浅沟，再将种子和较细的沙土混在一起撒在沟里，在覆盖一层细土即可。如果是采用地穴播种的发生，需要在垄上按照每行间隔四十公分，每猪间隔二十公分的距离进行栽种。播种后同样覆一层细土，轻轻压实，约6-7天后即可生长出幼苗。
3、田间管理
在幼苗生长到15公分是即可斤移栽了，这时首先要将柔弱幼苗的去除，以及新幼苗的替换，并且栽种的时候一定不要力度太大，这样容易造成根系受损，养分吸收较弱，后期会发生植株大小不一情况发生。同时栽种过密会影响到以后除草工作，所以要注意注意行间距。在定植3月后就进入到生长旺盛期，这时植株对于肥水需求量猛增，需要注意意及时的给植株进行浇水和添加肥料的工作。
4、采收
紫苏在采收也是非常有讲究的，它的每个部位都有不同的采收时间和方式，嫩叶在长出来之后随时的进行采摘，最好是在嫩叶时间早些摘下。籽粒一般在10月左右，用镰刀割下来之后，经晾晒脱粒后再进行售卖。而作为药材的话，一定要选择在阳光较好时收割，及时晾晒以免霉变。而中间的紫苏梗，要等到果穗长出来后再收割，置于阴凉处蒸发水分，就可以进行储藏或者是上市售卖了。
