1、乙烯：在西红柿的果蒂上涂抹适量的乙烯，起到催熟的作用，让西红柿快速转红。
2、保鲜膜：把青色的西红柿放入保鲜膜内，能够加快西红柿转红，让西红柿能够快速的成熟。
3、大米：把西红柿埋在大米中，西红柿在高温下能够加快的成熟，从而使西红柿的口感变得更好。
4、苹果：把西红柿放在箱子里面，再往箱子里面放入几个苹果，这样能够加快西红树快速变红。
番茄即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
|||1.用塑料袋包起来，里面放个苹果或梨。
2.也可以埋在大米中，就能使摘下来的青番茄快速就变红。
3.采摘下来的西红柿，想要快些变红，可以和将西红柿和熟香蕉放在一个塑料袋中，香蕉中会散发出乙烯气体，帮助催熟西红柿。
|||青西红柿可放在温暖有阳光的地方红的会比较快一些。另外本人建议用青西红柿做馅，做面食比较好吃，我是喜欢做剪饺，味道特别好，记得要放肉呵。
|||1.多晒太阳 还长在西红柿树上没熟的青色西红柿,可以通过多晒太阳,帮助番茄红素合成,一般变红只需几天。
2.水果催熟变红 已经摘下来的西红柿,可以与含有乙烯的水果一同存放,其散发的乙烯味道能够对西红柿有催熟的效果,一般放2-3天就能出现红色了,常见的含乙烯水果有:香蕉、苹果等。
