技巧主要有以下几点:
1. 选地。大蒜适宜在富含有机质和氮素的肥沃土壤种植。光照充足、通风透气的地块最适宜大蒜生长。
2. 选种。选择些蒜种发芽力高、产量高、稳定的优质种植。大蒜由种内鳞和鳞芽繁殖,所以选择大鳞、多芽的种苗。
3. 栽培密度。大蒜每亩适宜栽培2-3万株。约每平方米栽种30-40枚大蒜。株行距20-30厘米,鳞行距10-15厘米。
4. 施肥。大蒜对氮肥需求量大,一般每亩施用氮肥30-50公斤。同时配施磷钾肥各10-20公斤。基肥施入1/2,追肥施入1/2,这样可以提高产量和品质。
5. 水管理。大蒜生长期,特别是发育期,需要充足的水分。一般每7-10天灌溉一次,每次浇15-25毫米的水。避免过湿,以防大蒜腐烂。
6. 病虫防治。大蒜主要病虫害有大蒜锈病、霜霉病、大蒜椿象等。在种植过程中应定时检查,一旦发现诡变,及时化除。
7. 收获。大蒜的正常生育期为200-240天。当大蒜叶枯黄,且风干时采收。露地大蒜可以晾晒数日,将蒜球与叶完全分离,然后运入贮藏场所贮藏。
