用料
意面（两人份）
80g
花菜
适量
大蒜
1瓣
干辣椒
1个
鸡胸肉
半块
盐
适量
黑胡椒
适量
白胡椒
适量
淀粉
1勺
油
适量
鸡精
适量
花菜鸡胸肉意面（减脂餐）的做法步骤
步骤 1
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半块的鸡胸肉切薄片（顺着鸡肉的条纹切）加入盐、黑胡椒、白胡椒、淀粉后加入一点点油拌匀腌制备用，大蒜切片，干辣椒切圈，烧一锅水加入盐和一点油后放入意大利面煮至8分钟捞起备用。
步骤 2
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用煮意大利面的水，把花菜放入烫3分钟后捞出备用。
步骤 3
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锅中放入油（我这里用茶油，因为家人吃不惯橄榄油的味道，用你喜欢的油就好）放入蒜片煸香。
步骤 4
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放入腌好的鸡胸肉，因为加了一点点油，鸡胸肉轻轻一炒就散开了。
步骤 5
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鸡胸肉炒香后加入切好的辣椒圈。
步骤 6
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放入烫好的花菜、意大利面、刚才的面汤1碗翻炒。
步骤 7
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因为面汤里已经有盐分了，可以稍微试试面条够不够咸，不够就再加点盐，放点鸡精，再磨点黑胡椒就完成了。
鸡肉菜花面条是一道美味又简单的家常菜，下面是步骤：
材料：
- 面条 150克
- 鸡肉 150克
- 菜花适量
- 洋葱半个
- 大蒜适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将鸡肉切成丁，用盐、酱油、少许淀粉腌制5分钟。
2. 洋葱切丝，菜花洗净切块，大蒜切末备用。
3. 把面条放入开水中焯水，煮到八成熟。
4. 加热锅，倒入适量油，加入鸡肉丁煸炒至变色。
5. 再把洋葱、大蒜倒入锅中炒香，再加入菜花翻炒，加入适量水煮5分钟。
6. 煮好的面条沥干水后加入锅中，与菜花、鸡肉拌匀，翻炒均匀后出锅即可。
温馨提示：为了让口感更加鲜美，可以加一些调料，例如姜泥、料酒、花椒等。翻炒的过程要快，不要煮的时间太长，以免食材过软。
鸡肉菜花面条，就是盖浇面。将鸡肉，胸脯肉顺絲切成長条，走油鍋爆炒，然后，将菜花放入，加上着料，小火煨上二分钟，待用。面条下水煮熟排入琬中，倒入你所作的浇头，即可。
以下给出制作鸡肉菜花面条的步骤鸡肉菜花面条，是一种中式快餐，需要准备的材料为：面条、鸡肉、西兰花、胡萝卜等，配料有生姜、蒜、盐、糖、香油、酱油等制作步骤如下：准备材料，鸡肉洗净切丝，西兰花、胡萝卜切成小块，葱姜蒜切末将面条凉水浸泡分钟左右，放入沸水中煮熟，捞出沥干锅中放入油，热后放入鸡肉丝煸炒，炒至变色后盛出4，炒锅中倒入油，热后放入姜蒜爆香，放入西兰花和胡萝卜，炒至熟透5，将炒好的鸡肉丝倒入炒锅中，加入盐、糖、酱油进行调味6，将煮熟的面条装入碗中，将炒好的鸡肉和菜花浇在面条上即可试试加入自己喜欢的调料，可以让味道更加丰富
1、食材：炖好的鸡肉一碗、菜花一把、面条一把。
2、把水烧开把面放入到锅内。
3、面在锅里只需要煮到五分熟就可以了收碗了。如果煮得太熟了还可以用冷水漂一下出锅的面。面处理好了放一边备用。
4、把炖好的鸡肉放锅肉烧开，不需要放油了鸡肉里本身就有油。加放一点盐面会稀释一点盐的。烧开了放到刚刚准备好的面条放到锅肉拌匀。随便把面煮熟一点。
5、面熟的差不多时候放入菠菜，拌一下就可以收锅了。
准备鸡肉一块，洗干净，切成小块，用料酒 生抽 淀粉腌制一下
步骤2
在准备 西红柿 洋葱 土豆，把土豆皮削掉 备用
步骤3
把 西红柿 洋葱 和 土豆都切成丁 备用
步骤4
上锅热油，油热了，放上腌制好的鸡肉，爆炒
步骤5
等鸡肉变白了 ，在加上土豆一起翻炒
步骤6
最后加上西红柿和 洋葱一起翻炒
步骤7
菜炒得基本熟了，加上调味料调味
步骤8
上锅烧水，等水开了，下入面条，等水开一次，加点水，继续煮
步骤9
把下好的面条捞出来，浇上刚才做好的菜 ，搅拌起来就可以了
