绿叶青菜，比如：菠菜、生菜、茼蒿、白菜、大葱等；适宜存储温度在0—5℃之间，需要放置冰箱储存。
花菜类蔬菜，比如西兰花、花菜等；最好的保鲜方式也是放进冰箱，温度控制在-1—0℃之间。
绿叶菜可以放冰箱保鲜，绿叶菜种类繁多，有耐寒和喜温怕冷的，耐寒的如芹菜、油麦菜、茼蒿、菠菜、上海青、苦菊菜、莴苣、芫荽等可以放冰箱保鲜。
我知道的绿叶菜放冰箱储存适合的蔬菜：阔叶菠菜，东砚小油菜，栁航头香芹菜，茶山一点红大头菜，加芝山茼蒿，古县小白菜，紫绿生菜，甘蓝。
这个方法对于绿叶菜都适用，如油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜等。冰箱虽能保鲜，还是建议尽早吃掉，时间长也会坏的，维生素还会流失。
