一、春季种植
1.3月下旬-4月初：沙拉菜、芦笋、甜菜、韭菜、芹菜、莴笋、菜心等。适宜播种春菜和夏菜。
2.4月中旬-5月初：西葫芦、黄瓜、番茄、辣椒、茄子、豆角、南瓜、西红柿、冬瓜等。适宜温度适中的蔬菜。
二、夏季种植
1.5月下旬-6月初：小白菜、生菜、高丽菜、青蒜、蒜苔、水稻苗、茼蒿、萝卜、韭黄、荠菜等。适宜播种夏菜和秋菜。
2.6月中旬-7月：黄瓜、西葫芦、豇豆、冬瓜、南瓜等。在气温较高的地区，应适当提前种植，以免受到高温天气的影响。
三、秋季种植
1.8月-9月：菠菜、大白菜、花菜、葱、姜、大葱、菜花、苹果、韭菜等。适宜温度逐渐升高的蔬菜。
2.9月下旬-10月初：白菜、生菜、百叶结、娃娃菜、大蒜、茼蒿等。适宜种植春菜和夏菜。
四、冬季种植
1.10月下旬-11月初：蘑菇、萝卜、大葱、娃娃菜、豆芽、小白菜、白菜等。适宜播种冬菜和春菜。
2.11月中旬-12月初：大葱、白菜、生菜、芥菜、韭菜、莴笋等。在寒冷地区，需要冬季保温措施。
叶类蔬菜
过了清明节以后，对于大部分叶类蔬菜都可以种植了，不管是香菜、油菜，还是茼蒿、萝卜、小白菜等，都是种植的最佳时期，像山东、河北、河南、陕西、山西等省区都好种植了，但东北地区还为时过早，有的地区要到4月下旬，个别寒冷地区要过了五一才能种植。
