上海青油菜适合在春季的二、三月份播种。
不过，其具体播种时间可能会因品种、当地气候以及种植方式等因素而有所差异。上海青喜冷凉气候，幼苗期较脆弱，最适发芽温度为20度，不能超过25度。在18-20度，光照充足条件下生长最快，品质最好，温度超过25度，可能会影响生长速度和品质。
另外，在北方地区，由于整体气候较为寒冷，春播时间可能会相对晚一些；而在南方地区，气候较为温暖，播种时间的选择可能会更灵活一些。
如果想要更准确的播种时间，可以参考当地的种植习惯、咨询当地的农业专家，或者根据所选用的上海青油菜品种的具体要求来确定。同时，还需注意选择适合的品种、进行科学的种植和管理，以确保上海青油菜的生长和产量。以下是一些种植上海青油菜的简要步骤：
1. 选用良种：根据种植季节选择适合的品种。
2. 整地施肥：选择水源充足、排灌方便的地方种植，整地时深耕并施足基肥，以有机肥为主，配合使用化肥，注意氮、磷、钾的配合。
3. 科学播种：可采用撒播或条播的方式，提前浇湿土壤，然后播种并覆盖薄土。温度较低时可覆盖草或塑料薄膜保湿保温。
4. 田间管理：出苗后保持土壤湿润，根据生长阶段合理施肥，同时注意中耕除草和病虫害防治。
5. 及时采收：当菜生长到一定大小，通常在长出10-15片叶子时，可分期分批进行采收。
