东北黑香米可以用来蒸米饭。
使用东北黑香米蒸米饭的方法与普通大米相似，但需要注意一些细节以确保米饭的口感和营养。以下是蒸煮东北黑香米的步骤和注意事项：
准备材料：需要准备东北黑香米和适量的清水，以及一个电饭煲。
清洗和浸泡：将黑香米放入碗中，用清水淘洗两次，然后浸泡2-3小时。这一步是为了让黑香米充分吸水，使其在烹饪时更加容易熟透。
烹饪：将浸泡好的黑香米放入电饭煲中，加入适量的清水。建议按照电饭煲的说明操作，一般来说，黑香米需要比普通大米更长一些的烹饪时间。
焖煮：煮饭完成后，不要立即打开盖子，让米饭在电饭煲中焖煮10-15分钟，这样可以使米饭更加松软。
水量调整：由于黑香米比较吸水，建议在煮饭时多加一些水。如果喜欢口感较硬的米饭，可以在煮饭时减少一些水。
后续处理：如果煮熟后的米饭口感偏硬，可以将米饭放入蒸锅中蒸5-10分钟，以使其变得更加软糯。
此外，东北黑香米因其硬度较高，需要提前浸泡以软化米粒，这样在蒸煮时才能更好地吸收水分，从而确保米饭的口感和营养。同时，由于黑香米的营养价值较高，富含纤维素和维生素，适量食用有助于促进肠胃蠕动和提高新陈代谢。
能，蒸了很好吃的，我经常蒸
黑香米能蒸米饭，最好兑点大米
