九月中旬可以种苋菜。但最好搭盖小拱棚，促进生长。
苋菜作为一种喜温暖的蔬菜，通常在春、夏季种植，虽然秋季种的比较少，但是也可以种，不过要注意播种时间，并且必要时覆膜保温才能促进生长。
苋菜植株生长适宜的温度为23-27℃，超过30℃生长不良，易抽薹，低于15℃生长缓慢；种子发芽适宜的温度为22-24℃，低于10℃发芽很慢或者不发芽。秋季温度适宜，苋菜播种后出苗比较快；
5天左右就能出苗。
对于北方地区，秋季种植苋菜要越早越好，立秋前后播种比较好，立秋后天气转凉，日最高气温会降到30℃以下。8-9月份日平均温度在15℃以上，也能够给苋菜足够的生长时间，10月之后温度降低得特别快不再适合苋菜生长。
