温州2月适合种植荷兰豆、菜心、油菜、芥蓝等冬季蔬菜。这些蔬菜对寒冷的气候较为耐受，生长速度较快，适合在冬季进行种植。在种植时，要注意选择合适的肥料和土壤，保持适宜的温度和湿度，及时采摘并浇水养护，保证蔬菜健康生长。此外，鉴于温州地区气温较低，还需考虑御寒措施，如添加遮阳网、加盖选择恰当的覆盖物等等。这些都是保证蔬菜质量和产量的重要因素。
温州2月可以种植的蔬菜有很多种，以下是一些常见的品种：
叶菜类：菠菜、油菜、芹菜、生菜等；
根菜类：白萝卜、胡萝卜等；
豆荚类：菜豆、豌豆等；
食用菌类：香菇、平菇等。
除了以上这些蔬菜，温州2月还可以种植其他品种的蔬菜，具体选择应根据当地的气候条件和市场需求来确定。
种四季豆，小白菜，黄瓜，毛豆，蚕豆，
