步骤 1
先把材料都备齐.免得开火时手忙脚乱
步骤 2
树莓果蓉+麦芽糖+清水+海藻糖开火煮开.待糖都融化了关火加淀粉水.一边倒淀粉水一边搅拌.确保不结块
步骤 3
加完淀粉水已经有点粘稠了继续开火熬.我开的中小火.这时加进黄油继续搅拌.
步骤 4
天知道我搅拌了多久.感觉已经熬得差不多可以了加进去夏威夷果.以前熬得时间不够出来的糖只有软没有Q.
步骤 5
最后放不粘模具上整形.待凉快了再切块
是指将水果磨成细腻的浆状物,通常用于制作果汁、果酱、冰淇淋等食品
下面是制作果蓉的简单方法:
准备新鲜的水果,如苹果、梨、草莓等。
将水果去皮去核,切成小块
将切好的水果放入搅拌机中,加入适量的水或果汁,根据需要可以加入一些糖或蜂蜜调味
启动搅拌机,将水果搅拌成细腻的浆状物
将果蓉倒入锅中,加热至浓稠状。
将果蓉倒入容器中,冷却后即可食用
注意事项:
水果最好选择新鲜、成熟的,以保证口感和营养价值
加入的水或果汁不要太多,以免影响果蓉的口感和质地
加热时要小心,以免过度加热导致果蓉变干
果蓉是一种将水果煮烂或搅碎成泥状的食品,常用于制作果酱、酸奶、甜点等。以下是一种简单的果蓉做法:所需材料:- 新鲜水果(如草莓、蓝莓、苹果、梨等)- 砂糖(可根据个人口味适量调整)步骤:
1. 将水果洗净去皮、去核或去籽,切成小块备用。
2. 将水果放入锅中,加入适量的砂糖(约每500克水果加入50克砂糖,糖的量可根据个人口味调整)。
3. 开小火,慢慢加热煮沸,然后转为中小火慢炖。
4. 搅拌水果,使其熬煮均匀。煮至果肉软烂,呈现泥状。
5. 将果蓉取出,放凉后可用于食用或保存。注意事项:- 根据不同水果的特性,煮煮时间和糖的用量可以适当调整。- 煮沸时要小心搅拌,避免水果粘锅或煮焦。- 糖的多少可以根据个人口味调整,也可不加糖,或者使用代糖代替砂糖。这是一种基本的果蓉做法,您可以根据个人喜好和不同的食用目的来调整材料和步骤。