河南省。河南大部分地区都是吃面食，只有信阳和湖北交界，所以，信阳以南的地区都是吃大米的。
河北还是吃面食的，大米只能算是第二主食，动摇不了小麦的地位，主要的原因是河北也有种植水稻，成为第二主食主要原因是，大米食用方便、价格相对便宜，口感也不错。
浙江省。浙江人喜欢吃米饭,几乎一天三顿都吃米饭。
湖南省。湖南人对米饭情有独钟。
广东省。广东人的主食以米饭为主,顿顿都是米饭配菜。
东三省地区都是以米饭为主食的,因为东北的黑土地很适合用来种大米,种出来的大米香甜可口。
我国以大米为主食的省份大部分在南方，主要有四川，重庆，云南，贵州，湖北，湖南，广东，广西，安徽，江西，福建，浙江，上海，江苏，海南等省份。
东北人以米饭为主，西北以面食为主，南方大部分以米饭为主，中部地区则不一定，此外同一地区，城市以米饭为主的比例高。中国以面食为主的省的有山东省、山西省、陕西省、新疆省、河南省、河北省、安徽省北部等，其它省份大多是以大米为主。
