按节气秋天是指8月下旬至11月下旬。地区不同，土豆种植和收获的时间也不同。在北方秋天是一个丰收季，各种果瓜鲜蔬大量上市，当然也包括大众很喜欢吃的土豆，土豆一般在11份成熟上市，所以土豆在北方是迎季菜。市场上在8、9月份就能看到新鲜的土豆，应该是外地贩运过来的，或者是采取其他培育方法催熟的。
不属于反季节疏菜，因为土豆可以很好的储存，储存时间又长，不容易坏，并且，又是一种营养价值高，吃法多种化，老少皆宜，所以，土豆是大家都非常喜欢多储藏，平时也方便食用，我们家就非常喜欢吃炒土豆丝，红烧、炖土豆块，都是非常不错的美食啊！
不是反季节蔬菜因为土豆是两季作物夏天季秋天一季
