冬青叶山茶（学名：Camellia ilicifolia Y.K.Li），是山茶科的灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形，上面深绿色，有光泽，花顶生及腋生，无柄，白色，苞被片8片，花瓣6片，倒卵形，雄蕊长，外轮花丝基部连合成短管并与花瓣连合，无毛；子房无毛；
3室，花柱3条，离生。生境海拔950米林边。该种的叶长圆形，苞及萼8片，雄蕊基部连生成短管，花柱3条，离生，子房无毛。
属于黑茶，是由大叶冬青叶为原材料制作的茶叶，其颜色为黑色，带有淡淡的香味，茶汤澄澈透亮，一般可以分为大叶苦丁茶和小叶苦丁茶两类。
