做法：
150克肉馅，加入一大勺蒜末，香菜末，加入一小勺粟粉，一勺油，适量盐，一勺生抽，半勺糖，半个鸡蛋清，往一个方向拌匀至起胶。
水果椒对半切开，酿入肉馅。
热油七成热，中慢火煎水果椒（有肉的那一边先煎。）
反转煎两三分钟左右
加入用两勺鱼露混合三匙羹温水的酱汁。
1.将红辣椒,梨,苹果,大蒜,姜切碎
2.烧一锅开水,将红辣椒,苹果,梨,在开水里面过一遍
3.将过水的苹果,梨,辣椒放在一个玻璃器皿里,放入姜和蒜,然后加入少盐和白糖，腌制半小时即可食用
做法：
150克肉馅，加入一大勺蒜末，香菜末，加入一小勺粟粉，一勺油，适量盐，一勺生抽，半勺糖，半个鸡蛋清，往一个方向拌匀至起胶。
水果椒对半切开，酿入肉馅。
热油七成热，中慢火煎水果椒（有肉的那一边先煎。）
反转煎两三分钟左右
加入用两勺鱼露混合三匙羹温水的酱汁。
1.将红辣椒,梨,苹果,大蒜,姜切碎
2.烧一锅开水,将红辣椒,苹果,梨,在开水里面过一遍
3.将过水的苹果,梨,辣椒放在一个玻璃器皿里,放入姜和蒜,然后加入少盐和白糖，腌制半小时即可食用
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