以色列家庭早餐主食一般是皮塔饼、 面包卷、杂粮面包、白面包和百吉饼。皮塔饼是最受欢迎的主食，圆形的面饼既像面包又像烤馕，中间空心又薄又大，因外形像口袋，所以又叫口袋面包。可依据个人喜好加入蔬菜、肉类及各种酱料。
早餐所有家庭都爱吃鹰嘴豆泥，鹰嘴豆泥称它为以色列的国民食品真不为过，不仅仅早餐吃，一日三餐都离不开它。它实际上是一类中东酱料的总称。
以色列犹太教徒吃清洁食品（Kosher food），第一个Kosher法规和动物有关。唯一可以食用的哺乳动物是反刍并有分蹄的动物，可以吃牛肉，而不允许吃猪肉和马肉。
以色列的主食是皮塔饼，因外形象口袋，所以也叫口袋面包，里面可以很酷个人喜好加上蔬菜和肉类以及各种酱料，此外还吃意大利面等，
主食是饼，有用小麦面做的，也有用大麦面做的，后者通常为贫困者食用。以色列人通常吃的蔬菜有葱、蒜、韭菜和瓜类。以色列是不同宗教和文化交汇融合之地，人们对于信仰和风俗笃信程度较高。避免在安息日（每周五日落至周六日落）前往正统犹太社区，在安息日驾车进入上述社区是严重冒犯，易引起冲突。
以色列的饮食以蔬菜沙拉、奶酪、PITA饼或者面包为主。最常使用的食材是各种新鲜的蔬菜和奶酪。必吃的小吃是胡姆斯HUMMUS（鹰嘴豆酱）、PITA饼、法拉费Falafel.用胡姆斯加面和其他调料炸的丸子。还有Tahini Sauce一种中东地区调味用的芝麻酱。还有鲜榨石榴汁！米饭也吃，很少
