以色列旅游景点介绍之美食,因宗教因素对以色列的影响很大，其食物品种多样，具有浓郁的犹太饮食传统。在这里您可以品尝到阿拉伯国家的美食，富有特色的沙拉、肉类等以色列美食，各式各样，层出不穷，丰饶富裕。据记载，以色列的饮食文化，早在三千年前就开始受欧洲，中东，北非，拉丁美洲和亚洲的影响，经过多年的发展，已渐渐形成了自己的饮食特色。以色列的餐厅风格各异，大部分餐厅都是24小时营业，不过在特拉维夫地区，主要是在周末营业。 法拉费（Falafel）是以色列的美食之一，它的原料是胡姆斯，是一个个小丸子的形状，金灿灿的，稍带一些辣味。关于法拉费的起源，有人说它是由埃及人创作的，阿拉伯人把它带入以色列国土；也有人说它是纯粹的以色列食品，两者的差别在于：埃及人选用的是一种扁扁的白豆，而以色列人所选用的是鹰嘴豆，但不管选择什么材料，要想使法拉费松脆，面粉和胡姆斯的比例至关重要。品尝法拉费的方法，可以是把它们塞入披塔，蘸着酸奶汁，或是当地特别的一种芝麻酱一起吃，也有人把它单独作为食品，炸出来后直接品尝，十分的松脆、美味。 披塔（Pita）是以色列最受欢迎的主食，大多为圆形面饼，外形有点像面包，又有点类似于中国北方的夹馍，但比夹馍更大更薄，中间是空心的，在当地也被叫做口袋面包，因为它看起来像个口袋。在以色列的面包店，食品店或是超市里都能找到这种保存方便简单的主食。披塔的制作过程并不是十分的复杂，当地人在家里也能烘制，但前提是必须事先将炉子加温到一个很高的温度（据说最起码要在220度），先前的加热工作很重要，否则经过发酵的面粉很难蓬松，也很难形成口袋的形状。吃法和中国的夹馍一样，在吃披塔之前要往里面填入各式的酱料，可以是沙拉，但是当地的犹太人更喜欢往里面加入一种叫做胡姆斯（Hummus）的酱料，这是一种纯手工制作的豆制品，把煮好的鹰嘴豆磨碎，根据个人口味加入不同调料而加工成酱料。
导语：以色列(State of Israel)，是一个位于西亚黎凡特地区的国家，地处地中海的东南方向，北靠黎巴嫩、东濒叙利亚和约旦、西南边则是埃及。1948年宣布独立，2014年1月人口已超过813万，其中犹太人611万人，是世界上唯一以犹太人为主体民族的国家。
以色列旅游必须知道的10件事01、时差
以色列比北京晚6个小时，如北京时间正午12点，则以色列时间为当天早上6点。
02、语言
希伯来语和阿拉伯语是以色列的官方语言，英语在以色列通用。
03、货币与汇率
以色列的货币是十进制，以谢克尔(NIS)为基本单位。特拉维夫国际机场都有兑换外币的服务，兑换外币或旅行支票可在大部分银行及规模较大的酒店办妥。谢克尔纸币面额为20、50、100和200，1谢克尔可兑换100阿高洛。硬币面额为5、10、50阿高洛和1谢克尔。
美元和谢克尔的汇率约为1：3.7 ，人民币和谢克尔的汇率约为1.8：1(汇率会经常变化，仅供参考)。
目前国内银行无法直接兑换谢克尔，须携带美金到当地兑换。在当地国际机场都有兑换外币的服务，也可在境内部分银行或规模较大的酒店办理。银行营业时间为周日至周五，每天早上8：15左右开始营业;下午的营业时间各不相同。所有银行周五下午、周六和大部分犹太节日期间不营业。您可以通过主要市镇的注册店前换钞机兑换货币;此外，周日进行的兑换，其汇率按照前一周周五汇率计算。
04、气候与衣着
以色列各地气候差异较大，总体上终年阳光充足，4月~10月炎热干燥，11月~3月温和湿润。地中海沿岸平原呈地中海式气候;山区温差较大;而埃拉特和死海地区气候炎热干燥，日照时间长，很少下雨。大部分地区夏季气温20~32摄氏度，冬季7~17摄氏度。北部年降雨量708毫米，特拉维夫489毫米，南部荒漠地区220毫米，埃拉特附近仅39毫米。
前往以色列旅游，请携带遮阳帽和太阳镜，并选择适当正式的衣帽(圣地不允许穿着短袖短衫)。
05、酒店住宿
1)酒店的入住时间一般都为下午15：00后，退房时间为中午12：00以前，超时需要加收费用。
2)酒店提供免费和收费电视，观看收费闭路电视前先请查阅费用说明再做决定。
3)酒店客房内的电话拨打外线均需收费，此费用比较昂贵，建议在当地购买电话卡使用。
4)请注意保护酒店内的设备设施，酒店一般对设备设施损坏赔偿比较昂贵。
5)酒店房间内不可以吸烟，如有需求请在入住前要求吸烟房。非法吸烟所造成的损失将由 吸烟人全部承担。
6)酒店冷水是可以直接饮用，但是热水管的水都是不可直接饮用的，可以用酒店房间内提供的热水壶烧可饮用水。
7)当地的'酒店星级标准略低于中国水平。
8)酒店上网：
以色列部分酒店可以上网， 有的支付费用后可使用酒店的上网电脑;有些酒店在房间内也可上网，但需至前台开通房间内的上网服务。具体情况各个酒店各不相同，请咨询酒店前台或当地导游。
06、关于小费
以色列小费给予颇为标准，目前一般小费水平为10%。饭店帐单上可能会列有服务费。帐单中若没有包含服务费，则需给予小费，再高级场所，合适的小费为12-15%
07、饮食
受犹太教教规影响，在以色列猪肉和其他某些肉类、贝类、无鳞鱼和任何种类的食腐动物的肉都是不可食用的，在做饭及就餐时不会将肉制品和奶制品放在一起食用。
08、景点及公共场所
犹太教圣地、教堂、高级娱乐场所为公认的正式场合，进入时，衣着须端庄整洁，不可袒胸露背、穿拖鞋、短裤、迷你裙、无袖上衣或其他不适宜的衣服
09、电压
以色列电流的电压是220伏特、50赫兹。大型酒店客房提供内置110伏电动剃须刀变电器。以色列大部分插座为三圆孔插座，也有两圆孔的，但是与欧洲活英国得使用得三孔插座不同，如有自己携带的电器使用需使用转换插座，请您在出行前自行准备。
10、购物
很多和宗教以及犹太民族特色相关的工艺品如金银制品、皮革制品、橄榄树的木工艺品、各种犹太教的烛台、宝石等都值得购买。
