吃法不同：杏子是可以直接吃的；梅子是不能直接吃的，必须做成蜜饯，否则是有毒的，尤其是青梅。
②分布地区不同：梅子主要长江流域及以南地区；杏主主要分布在：东北、华北至长江流域。
③味道不同：梅子相对较酸，而且味道似乎比较淡；杏熟了以后是甜甜的。
二、梅子和李子有什么区别
1、品种不同
梅子和李子都属于蔷薇科植物，但是它们的种属并不相同。梅子是蔷薇科杏属植物，是亚热带的特产水果，它的果实多为椭圆。而李子是蔷薇科李属植物，它的果实多为圆形。
2、味道不同
梅子和李子在味道差距很大，大多数李子偏酸甜，以酸味为主，越是靠近果皮处其果实越酸。梅子则是以甜味为主，带有轻微的酸味，更能被大众所接受，梅子的果皮还带有一丝涩涩的口感，适合腌制处理后再食用。
3、成熟时间
梅子成熟季节一般在梅雨时节，也就是6、7月份，也有部分梅子在5月就早已成熟。李子成熟的时间一般和李子品种相关，不同品种的李子成熟的时间也不相同，李子成熟的时间越晚，一般越好吃。
4、产地不同
由于梅子是亚热带特产果树，所以一般以长江流域以南各省为主，梅子的种植历史距今已有三千多年。李子作为我国的传统温带水果之一，它的种植面积广泛，各省均有果农进行种植。
