1、芹菜：芹菜含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C等，可以增进食欲。
2、秋葵：处暑时节的到来，有不少应季果蔬上市，其中就有“蔬菜王”秋葵的出现。新鲜上市的秋葵，不仅色泽翠绿，而且营养价值颇高。
3、四季豆：四季豆其中所含有的膳食纤维等成分也很高。当下用来和猪肉炒上一盘菜吃，口感鲜嫩爽口的，非常适合“秋补”的要求。
处暑后，人体出汗明显减少，水盐代谢功能逐渐恢复平衡，进入生理休整阶段，机体于是出现疲惫感，产生“秋乏”。化解“秋乏”，要保证充足睡眠，早睡早起，避免熬夜；饮食清淡，宜多吃西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等食物。
