糖的主要来源包括自然食物和加工食品。
自然食物中的主要糖来源是水果、蔬菜、奶制品和谷物等。这些食物中含有天然的果糖、乳糖和葡萄糖。加工食品中的糖主要来自于糖蜜、糖浆、蔗糖和玉米糖浆等。加工食品经过加热、浓缩和精制处理,将这些糖加入食品中以提供甜味和增加口感。由于加工食品的广泛消费和糖的添加,人们摄入的糖量普遍增加,这对健康有潜在影响。
因此,适度控制糖的摄入量对于维持健康非常重要。
sugar(蔗糖):从甘蔗中提炼出的白砂糖
印度人最早掌握了种植甘蔗提炼蔗糖的技术。
亚历山大大帝东征印度时,就曾经对印度 出产的这种“无需蜜蜂的蜂蜜”目瞪口呆。
sugar (蔗糖)一词来源自印度的梵语 sharkara , 本意是“砂砾、碎石”,表示从甘蔗中提炼出来的白砂糖。该词经波斯语、阿拉伯语和拉丁 语后传入英语。