武夷红茶属全发酵茶，具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味。由于桐木关终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温润。一般来说，武夷山红茶保质期在18个月，具体看买的是什么品种的红茶。
金骏眉：一般来说金骏眉红茶的保质期并不长，一般在1年左右，第二次采摘和在秋季采摘的金骏眉红茶则保质期在1-2年。此之外，包装不同也会造成金骏眉红茶的保质期不同：如散装的金骏眉红茶保质期会在18个月；袋装的则在24个月；罐装或用铝箔纸包装则可达到三年左右。
正山小种：正山小种的保质期在2年左右，如果是秋天的正山小种红茶，保质期还会更长一些。如果正山小种红茶是散装的，保质期则在1年半左右，袋装的正山小种保质期也会更长。
