今年尹四月，有两个立春节气。农村谚语说：“尹四月、两边春天、老农民、孙子销售。”今年的天气也很奇怪。进入雨季后，我国各地接连发生降雨情况，南部除个别地区外，大部分地区6月半都被降雨淹没。以湖北为例，将降雨换算成成体积水约530亿立方米，相当于太湖12个，青海湖一半。南方很多地区发生了不同程度的烤灾，粮食作物和蔬菜损失严重，很多蔬菜被淹死，蔬菜供应严重不足，市长/市场供应不足，推动了价格上涨。
很多蔬菜喜欢温暖的气候。只有在温度适宜、光线充足的环境下才能茁壮成长，但我国北方地区持续低温天气，新疆地区6月下雪，低温天气很多蔬菜没有及时播种。塑料大棚种菜的技术越来越好，但通过反季节种植，人们可以全年吃蔬菜，但塑料大棚蔬菜的成本比较高，市场上销售的大部分是塑料大棚蔬菜，价格当然高于露天种植的蔬菜。很多菜园的收购价格很便宜。以前去山东寿光买辣椒等蔬菜，可以说和我们地区有很大的价格差异。
蔬菜要从农民手里收购，经过审查、分类、包装、装载、销售。地头的收购价格比较便宜，但层层提价运往市场后，经过批发和零售，加价可以达到50%以上。否则，买方和零售商不会赚钱。因为蔬菜的损失也很大，在寿光收购每辆车10吨左右的蔬菜，运费至少为每吨200韩元，代缴的经纪人费用通常为每辆车200韩元，分类、包装、装载、下车的费用也要增加数百韩元，批发商利润、零售商利润等给消费者。想想这个层层加价，蔬菜能便宜吗？
农村农民种植的蔬菜很少能直接面对消费者。他们也不能租柜台卖菜，也没有时间每天蹲着卖菜，所以农民种的菜只能给批发商或零售商，加上物流费、地摊费、自己的利润，没有人会做。现在大家都很注意科学种植，所以蔬菜产量比以前高很多，即使蔬菜种植的土地减少，蔬菜产量也会反而增加。
现在蔬菜价格越来越贵，倒不是因为种菜的人少，菜价贵的原因牵涉到很多方面的因素。
蔬菜价格涨风啦！
有以下几个方面：
1、是生产成本增加。世上没有无缘无故的爱情，也没有无缘无故的粮价上涨。很多吃蔬菜的人只看到蔬菜价格贵，没想到种植蔬菜的成本也在慢慢增加。
2、蔬菜需求增加。很多人可能不同意这个理由。为什么人们的生活越来越好，挣的钱越来越多？按理说他们应该多吃大鱼大肉？为什么说蔬菜的需求量增加了？事实上，这就是财富的原因。
因为人们的生活变得更好了，他们习惯了吃很多大鱼大肉，已经吃腻了。他们对那些新鲜美味的农家蔬菜情有独钟，尤其是露天生产的蔬菜。
3、菜地越来越少。准确的说，城市周边的蔬菜基地应该越来越少。随着城市的不断扩张，城镇化越来越蓬勃，菜篮子建设的压力也越来越突出。
城市郊区的许多传统蔬菜生产基地已经被城市发展所占据。新开发的蔬菜基地远离城市和市场，无形中增加了运输成本。
4、蔬菜越多越好。好东西自然要价更高。过去有很多常规蔬菜，由于产量低，难以种植，慢慢退出市场。随之而来的是采用高标准现代技术种植的蔬菜新品种。许多蔬菜品种是专门从国外进口的，色泽好、产量高、口感好。当然，这类蔬菜的价格更高。
尤其是进入超市的蔬菜，都是经过精心挑选、加工、加工，从头到尾去除杂质。当然，售价更高。
超市蔬菜价格
为什么现在超市菜价那么贵，但是农民还挣不到钱？
1、菜价虽高，但损耗不得不算
2、铺租高，夺走了很大利润
3、流通环节多，同样推高菜价
针对上述问题，有人呼吁政府出面在市内建设大型农产品交易市场，以实现农产品与消费者的无缝对接，让农民直接进入、对接。消费者。虽然是这样，但作为生产者的农民如果接替销售者的角色，可能会更加忙碌。有句话说的有道理，中间商的存在也有它的道理。作为一个关乎日常生活的菜篮子工程，政府应该提供一个便宜的菜市场，让城里的人买得起，摊贩和农民也能赚钱。
有机蔬菜
