茶香酥饼
酥脆香甜的茶香酥饼最适合食欲不振的午后做下午茶品用，保证会令你回味无穷。
材料统天介福牌大红袍茶叶5克 沸水300克 低筋面粉100克 杏仁粉100克 奶油130克 蛋黄2个 细砂糖20克 盐5克 冷却茶叶汁60克 芝麻些许做法
1、将统天介福牌大红袍茶叶5克浸泡在300克沸水中，约三分钟待茶叶泡开
2、将泡开的茶叶捞起沥干，取15片完整的茶叶放在一旁备用，其余茶叶切成细末
3、将蛋黄打撒搅拌，加入细砂糖和低筋面粉继续搅拌均匀
4、将茶汤与茶叶细末放入面糊中搅拌均匀，均匀分成多份后醒面
5、将小面团揉圆，揉光，放在烤盘上压平，每个面包团上贴一篇茶叶，撒上些许芝麻做装饰
6、放入烤箱，以170℃高火烤15-20分钟即可。
7、取出后冷却装盘
绿茶小点做法
材料
面粉250克、白砂糖75克、黄油65克、鸡蛋1只、鲜奶100克、泡打粉5克、臭粉1克、绿茶5克、绿茶粉25克。
做法
1.将绿茶冲入温水。
2.将面粉加入鸡蛋、鲜奶、泡打粉及臭粉，和好后，擀成小圆球状备用。
3.将茶叶捞出，加入白砂糖、黄油，搅拌后制成馅心，放入面团中。
4.将面团蒸熟后，在表面抹上绿茶粉即可。
