主料：羊肉600克，白萝卜半根
辅料：姜一块，大蒜数瓣，大葱半根，白芷一片，白蔻两粒，香菜一棵，盐适量
做法：
1.羊肉洗净，切大块
2.白萝卜半根，刮去表皮，洗净
3.切成大小均匀的滚刀块
4.香料准备好
5.煲中放清水，将羊肉一同入锅
6.待水开后，撇去浮沫
7.入香料同煮，小火，焖煮40分钟左右
8.待肉9分熟时可下入白萝卜块，小火，继续焖煮15分钟左右
9.白萝卜可用筷子扎透，放适量盐调味，即可出锅
10.撒些香菜，出锅即可。
主料：羊肉600克，白萝卜半根
辅料：姜一块，大蒜数瓣，大葱半根，白芷一片，白蔻两粒，香菜一棵，盐适量
做法：
1.羊肉洗净，切大块
2.白萝卜半根，刮去表皮，洗净
3.切成大小均匀的滚刀块
4.香料准备好
5.煲中放清水，将羊肉一同入锅
6.待水开后，撇去浮沫
7.入香料同煮，小火，焖煮40分钟左右
8.待肉9分熟时可下入白萝卜块，小火，继续焖煮15分钟左右
9.白萝卜可用筷子扎透，放适量盐调味，即可出锅
10.撒些香菜，出锅即可。
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