卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，既是食品又是药品的中药材目录如下：
1、丁香、八角茴香、刀豆、土人参（人参菜）、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）。
2、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）。
3、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桔红、桑椹、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子。
4、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、玫瑰茄等等。
扩展资料
保健食品禁用物品目录如下：
1、八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（**壳）。
2、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥等等。
百度百科-药食同源
厨房里的哪几种食物，是医生眼中的好药材？你知道吗？
介绍几种常用且效果佳的开脾胃药材：1．神曲神曲又名“六神曲”，是将面粉、青蒿、杏仁、赤小豆、麸皮及苍耳草等药材混合后，经发酵而成，性温味甘辛，能消食化积、健脾和胃、解表止泻，主治食积胀满、呕吐泻痢、腹痛、消化不良等，炒过的神曲更适合用于脾虚食少的情况。
功效：现代药理研究证实，神曲含有酵母菌、淀粉酶及挥发油，能抑制肠内病菌繁殖，又能促进胃液分泌，增强肠胃蠕动，因此能改善胃肠功能，增加食欲。
2．山楂山楂性温味甘酸，是蔷薇科落叶灌木山楂的干燥成熟果实，能健胃补脾、行气散淤、消食磨积，主治肉积不消及疝气。明朝负责为皇帝健康把关的太医院，其首席太医刘纯曾以大批犯人做人体实验，结果发现：山楂是最能提升胃气、促进食欲的中药之一。当时他并不知道山楂的成分，但是依据典籍记载及他的实验成果，他大力推崇病后恢复及养生食补的药膳中一定要加入山楂。
功效：现代药理研究已经证实，山楂含有山楂酸、脂肪分解酵素及维生素c、柠檬酸等，能增加胃中酵素，帮助分解食物的脂肪及蛋白质，使肉食容易消化，因此在健胃整肠的治疗中，山楂确实不可或缺。
3．麦芽麦芽味甘性平，是禾本科植物大麦的颖果发芽干燥而成，能开胃健脾、行气消积，主治食积胀满，食欲不振，乳积不退。临床上小儿开脾胃时，多选用未经炒过的生麦芽。值得一提的是，哺乳产妇也是使用麦芽来达到退奶、断奶的效果，但要使用炒麦芽。
功效：现代药理研究发现，麦芽内含淀粉酶、转化醣酶、维生素B及卵磷脂，对米饭、面等淀粉类食物有助消化的作用，并可促进胃蛋白酶分泌。
4．鸡内金鸡内金就是鸡的干燥沙囊内壁，属消化器官，中医取其作用而入药，性平味甘苦，能健脾补胃、消食化积、化坚消石，主治呕吐泻痢、恶心反胃、食积停滞、消化不良、小儿疳积、遗尿遗精等。
功效：鸡内金含有胃激素角蛋白及多种氨基酸淀粉酶和胃蛋白酶，能增加胃液的分泌量，提高胃酸浓度，并增强胃蠕动机能，因此能帮助消化。
5．狗尾草狗尾草也就是俗名“通天草”、“九尾草”的台湾民间常用草药，又称“台湾人参”，性味甘淡，人脾、肾二脏，能清热解毒、开脾健胃、降胃火、消食积水肿、活血通经。台湾民间常用来给胃口不开而食欲不佳的小孩开脾胃，吃了之后能促进生长发育，因此也有人将它用在转骨药方中。
功效：狗尾草是最普遍且口感佳的开胃药材，一年四季都可以买到，价格也不昂贵。使用时，先将新鲜的狗尾草洗净，加人大量清水，煎煮四至五小时后倒出药汤，再加人枸杞、排骨于药汤中，用电饭锅炖煮，肉熟后即可食用。每周吃三至四次，连续吃两周。
以上介绍的药材多需搭配其他中药使用，单味药使用的效果较不佳，而且需要考虑儿童的体质属性，因此仍须经专业的中医师诊断处方后再服用。
四神汤--最平实有效的开脾方由山药,
薏仁
,芡实,
经常服用,不仅能健胃整肠,促进消化吸收的功能,还能提高血球吞噬能力,增强人体抗病力.
为了保持健康，养生已经进入人们的生活，但俗话说药补不如食补，选择合适的保健食品比其他方法更有效，当然，不同的保健食品可以达到不同的养生效果，此外，一些注意事项也应该了解。
这些食物对健康有好处
涂抹绿色
-- 保健作用
葱是生活中常见的调味品，属于温性食物，可助阳气，还含有维生素、叶酸、钙、铁等营养成分。每周吃三次葱可以达到壮阳补阴的效果，是养生的好选择。洋葱含有大量的维生素，包括B1、B2、E等。此外，它还含有番茄红素等物质，可以保证内环境的稳定，保证各种激素的稳定分泌。
洋葱还具有发汗和杀菌的特点。进入人体后，可以作用于人体的汗腺，使人体出汗散热，还可以帮助抵御病毒和细菌。这是因为洋葱中含有大蒜素。葱中含有一定量的果胶，对结肠癌有很大的预防作用，而且所含但大蒜素还能抑制癌细胞的生长，健康选择葱已被人们认可。
--健康注意事项
虽然葱是一种非常好的健康食品，但并不是每个人都适合吃。青葱属于辛辣食物，吃多了会伤害视力。因此，有眼疾的人必须少吃，这种刺激也反映在消化道上，胃肠道溃疡患者应少吃。葱最重要的健康益处之一是发汗，因此有腋臭的人应该远离它。
吃了柠檬
-- 健康益处
柠檬也是一种保健效果非常好的植物，特别是对于肾结石有很好的缓解作用，这是因为柠檬中含有的柠檬酸可以促进消化和代谢，还可以抑制钙的结晶，可以预防肾结石。另外，在柠檬当中还含有丰富的维生素C，这种物质可以保证身体各组织间的间质细胞的生成，一旦缺乏维生素C，细胞变得脆弱就会增加患恶性疾病的概率，而多吃维生素C还可以提高身体的抵抗力，在养生路上柠檬已经成为一种必备的食物。
--健康注意事项
柠檬虽然是一种保健食品，但也不能不顾一切的使用，否则会导致胃酸分泌过多，另外，这种保健食品是一种感光性食品，如果多接触阳光就要减少食用柠檬。
摄取鱼肉
-- 对健康有益
鱼的营养价值很高，也是一种适合养生的食物。鱼肉中的蛋白质含量很高，这种蛋白质的利用率甚至达到90%，而且人体容易吸收。鱼肉中还含有欧米茄-3脂肪酸，可以促进生长，对保持大脑的健康很有帮助，并可能有助于预防心脏病。
-- 健康注意事项
鱼是一种非常好的健康食品，但不是每个人都能吃鱼，出血性疾病患者应少吃鱼，此外，痛风和肝硬化患者也应少吃鱼。虽然近年来生鱼片很受欢迎，但未煮熟的鱼会藏有寄生虫病毒，对健康有害。
