“生酮饮食”模式不可取。
国外学者认为，首先，淀粉是人体极其重要的能量来源之一。因为淀粉进入人体消化道后会很快被分解成葡萄糖分子并进入血液，成为大脑的主要能量来源。少吃或不吃淀粉类食物，大脑就会因为缺乏葡萄糖来源而发出“指令”，分解体内的脂肪生成酮体以满足人体所需。
这样确实可以在短时间内帮助体重减轻，但长此以往，大脑缺乏葡萄糖来源会造成不可逆的伤害（如记忆力下降等）。
年轻人千万别轻信所谓“营养学权威”提倡的“生酮饮食”模式。最健康的饮食模式应该是少吃精米白面等加工食物，多吃杂粮食品、蔬菜、水果、鱼类并辅以少量肉蛋类食物。
扩展资料：
富含淀粉的食物有很多种，它们也有“好坏”之分。大量科学研究证实，长期摄食精细加工的米面食品确实会增加人体罹患糖尿病的风险。但食用燕麦、荞麦、高粱米、藜麦、小米、玉米等杂粮以及红薯、芋头和木薯等薯类食品，则不会引起血糖快速升高。
原因是这些食物均含有大量膳食纤维，而膳食纤维能降低消化道对葡萄糖的吸收速率。更重要的一点是，杂粮或薯类等富含淀粉的食物不仅能使人产生饱腹感，而且它们还含有丰富的维生素、矿物质和黄酮类营养物质，这些正是精米白面食品所缺乏的营养要素。
参考资：人民网-“生酮饮食”模式不可取
生酮饮食讲究营养的搭配。碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例是：5%:20%:75%。脂肪占大部分比例，但是生酮饮食也讲究食物多样性，不是一味吃肉就可以的。
以下五种食物是生酮减肥的绝配，别总说你不知道生酮期间吃什么啦！
1.牛油果
牛油果不仅美味，而且营养丰富，是生酮减肥中一种很好的食材。
牛油果是一种水果，但是它的脂肪含量却很高，纤维含量也不低，还富含丰富的维生素，比如维生素A、B、C、E、k。
另外，牛油果还含有镁和钾，这是生酮饮食中保持营养所必需的。
2.椰子油
椰子油营养丰富，完全由膳食脂肪组成，虽然大部分脂肪是饱和的，但大部分是中链甘油三酯(MCTs)，很容易和快速消化和吸收。
对于正在进行生酮饮食的人来说，MCTs可以提供快速的能量来源，这种能量作为酮类物质也很容易被大脑吸收，所以椰子油可能对大脑 健康 也有好处。
3.鸡蛋
鸡蛋除了提供单不饱和脂肪酸，也是蛋白质的极佳来源，包含所有必需的氨基酸。
它们富含硒、核黄素、维生素B12、维生素D和磷。此外，鸡蛋含有大量的叶黄素和玉米黄质，抗氧化剂对眼睛 健康 很重要，胆碱对大脑 健康 很重要。
4.三文鱼
三文鱼属于深海鱼中的一种，有很高的营养价值，现在很多人都非常喜欢吃，特别是在西餐理非常常见。三文鱼的口感和味道都很独特。
三文鱼含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。
5.黑巧克力
黑巧克力含有极高的几种矿物质和植物营养素!黑巧克力富含锰、铜、铁和镁。
黑巧克力中的黄烷醇可以扩张血管，促进血液流动。可可黄烷醇和其他多酚类物质可以帮助降低血压，增加高密度脂蛋白胆固醇，而黑巧克力中的抗氧化剂和纤维可以帮助消化。
一定要摄入黑巧克力含量在80%以上的黑巧克力制品，也要适当注意摄入量哈。
总之，无论是你有没有在生酮都最好要保证饮食多样性，这有助于改善整体 健康 。
