食材：
肉末300克、青菜3颗、姜5克、大葱10克、玉米淀粉2克、鸡蛋1个
调味料：
食用油20克、盐2克、生抽1克、胡椒粉1克
狮子头的家常做法：
1、姜切末，大葱切末；
2、碗中放入肉末、姜末、葱末、玉米淀粉、鸡蛋、1克盐、1克生抽，拌匀上劲，捏成两个丸子；
3、锅中倒入适量清水，水烧热后放入丸子，转中火，水沸后，再转小火煮30分钟；
4、放入青菜，调入1克盐、胡椒粉，拌匀即可食用。
食材用料
白菜200g， 粉丝100g ，土豆条50g， 豆腐20g ，狮子头两个， 油盐酱
做法步骤：
1/3
白菜200g洗净切丝 ，粉丝100g提前泡软 ，土豆条50g 备用
2/3
锅烧油 ，放入葱姜炒香，放入白菜，酱油炒软 ，加清水300g ，土豆条， 豆腐20g ，狮子头两个
3/3
盐鸡精 ，盖盖小火炖20分钟， 时间到淋上香油 ，撒上香菜即可
食材：菠菜、狮子头、猪脊骨、香葱、生姜、香菜。
做法：菠菜择好洗净。香菜洗净切段。香葱切末。猪脊骨剁块冷水锅中煮开撇去浮沫捞出洗净，放入电压力锅中，加清水，适量食盐、花椒粉、姜片、香叶，选择炖煮模式，断电后焖十分钟打开。
猪脊骨汤倒入锅中，放入狮子头，加适量精盐、白胡椒粉、生抽、鸡精，大火煮开后放入菠菜，煮开关火盛出，撒上香葱末、香菜段即成。
