盐城螃蟹是属于河蟹科的一种螃蟹，其学名为"eriocheir sinensis"。盐城螃蟹在中国南方地区非常受欢迎，其特点是肉质鲜美，口感丰富，是许多人喜爱的美食。盐城螃蟹的身体较大，呈灰色或黄褐色，螯足强壮有力，是一种典型的河蟹类螃蟹。盐城螃蟹的生长期比较短，一般在9月份左右开始收获，因此也被称为“秋蟹”。盐城螃蟹不仅是美食，也是沿海地区的一种重要经济资源。
盐城螃蟹是属于河蟹科的一种螃蟹，其学名为"eriocheir sinensis"。盐城螃蟹在中国南方地区非常受欢迎，其特点是肉质鲜美，口感丰富，是许多人喜爱的美食。盐城螃蟹的身体较大，呈灰色或黄褐色，螯足强壮有力，是一种典型的河蟹类螃蟹。盐城螃蟹的生长期比较短，一般在9月份左右开始收获，因此也被称为“秋蟹”。盐城螃蟹不仅是美食，也是沿海地区的一种重要经济资源。
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