人们普遍感到，圈养肉鸡的肉味品质和香味越来越淡而无味了，日本北海道家禽养殖研究所试验出了克服这种缺点的新方法，这就是给肉鸡加喂桑叶。试验表明：给出栏前四周的肉鸡在饲料中加3％的桑叶粉，与不加桑叶的肉鸡比，肉质更细、香味更浓、口感特别好。通过测定发酵鸡粪的氨气浓度，添加了桑叶的氨气浓度由40毫克／千克下降到30毫克／千克，臭气明显减轻。综上所述，在肉鸡饲料中添加3％桑叶，就能大幅度提高肉鸡的肉香味和品质，同时降低鸡舍的臭气浓度。
什么可以代替桑叶喂蚕？
桑叶茶的制作方法
采叶和处理。以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。
装笼。将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。
蒸青。锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好，立即出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。蒸青时间一定要掌握好，时间短，青味没有蒸出，涩味重，汤色偏绿；时间过长，桑叶焖成**，颜色不好看，营养损失多。
干燥。将揉搓好的桑叶放入热锅中，用木扒不停地翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致；至桑叶趋于干燥时，再用大火，并急速翻动，使其受热均匀，然后迅速撤火。要随时注意，当手捏不粘、手捻发脆，眼看叶脉呈蟹壳**、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当（焦而不生），即为成品，迅速撤火。
摊凉过筛。将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内（不要用塑料容器）摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。中国有机农业网
蚕蛾幼虫，吃桑叶，在化蛹前吐出作茧用的大量蚕丝是重要的纺织原料。桑蚕是完全变态昆虫，一生经过卵、幼虫、蛹、成虫等四个形态上和生理机能上完全不同的发育阶段。
卵是胚胎发生、发育形成幼虫的阶段，幼虫是摄取食物营养的生长阶段，蛹是从幼虫向成虫过渡的变态阶段，成虫是交配产卵繁殖后代的生殖阶段。整个世代只幼虫期摄食，并为蛹和成虫期的生命活动积贮营养。
蚕主要分布在温带、亚热带和热带地区，我国珠江三角洲地区盛产蚕丝。
蚕所必需的营养，有蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、无机盐和水分等。
蚕虫能吃的食物很多,除桑叶外还有柘叶、榆叶,无花果叶、蒿柳叶、蒲公英叶、莴苣叶、生菜叶、雅叶,婆罗门参叶等等,不下一二十种。蚕可以分为桑蚕、琥珀蚕、柞蚕、天蚕等几种，不同种类的蚕吃的东西也是不一样的。但蚕最爱吃的还是桑叶，这是因为蚕以桑叶为食的时间最长，一代一代地繁殖在桑树上，逐渐形成了最习惯于吃桑叶的特性，也变成了遗传性。
蚕是靠嗅觉和味觉器官来辨认桑叶气味的，如果破坏了这些嗅觉和味觉器官，就是无法辨别桑叶的气味，于是，它就不再挑剔，而能随便吃些其他的叶子了。
蚕吃桑叶所生产的丝会更多品质更好，吃其他的叶子蚕所产的丝品质、数量都一般。桑叶还是蚕最适合的天然食料。
