食用菌工厂化栽培和仿野生栽培有区别。食用菌工厂化栽培是工厂化栽培,仿野生栽培是家庭式生产模式。
1、工厂化栽培,但对设施条件要求较高,一般投资都在上千万元以上,因此发展有局限性,不宜大范围推广。
2、另一种是家庭式生产模式,主要以温室、大棚为栽培场所,菇房和生产设备相对比较简陋,散布在近郊各区,难以规模化生产,而且每亩菇棚投入需要5万元以上,大面积发展同样受限。
3、这两种固定设施的生产模式由于连年生产,容易造成环境恶化,杂菌丛生,病害加重,造成减产甚至绝收。防病用药还有造成产品污染、农药超标的危险。