水泥鱼池已经养起鱼了还能放醋。鱼池建成以后，由于水泥的弱碱性，如果不用冰醋酸浸泡的话，很容易对鱼带来伤害，如果你养的是比较娇贵的鱼的话，肯定就不行了 。所以新建鱼池加醋酸，可以通过酸性中和新建成水池中水泥等材料释放出的碱性物质，具体使用情况依池子大小，水量，本地水质而决定用量。使用醋见效快成本低，其他能调节酸碱性的方法也可，可考虑成本酌情使用。
水质测试
1.温度测试。不同的鱼类对水温的要求也不同。鲢、鳙、草、鲤、团头鲂等，适宜水温为20～30℃;罗非鱼适宜水温为25～35℃。一般市场上的出售的水质分析仪和溶氧测定仪，均有测试水温的功能，可以测定不同的水温，以便养殖人员采取调节水温的措施。
2.溶氧值的测定。一般鱼类适宜的溶氧值为3毫克/升以上，当水中溶氧值小于3毫克/升，鱼就会不摄食停止生长;小于2毫克/升时，鱼就会浮头;在0.6～0.8毫克/升时，鱼就会死亡。近几年来，已有不少测量溶氧值的电子仪器投放市场，这些仪器只要把探头放到水中，将转换开关拨到测氧档上，经过大约1～2分钟的时间仪表上的指针就会指出水中的溶氧值。
3.酸碱度测试。池水酸碱度既影响鱼类生长，又影响到池水中的营养素。鲢、鳙、草、鲤、团头鲂等温水性鱼类，喜偏碱性水，其pH值为7.5～8.5。测试池水酸碱度最简单可靠的方法是使用石蕊试纸。测定时，撕下一张试纸，把它浸入水中2～3分钟后取出，再与本子上所附的酸碱度色谱对照，就能知道池水的酸碱度了。
4.透明度测试。透明度与水色直接有关，水色又标志着水的肥瘦程度和水中浮游生物的多少。测试透明度的最好方法，可以自己制作一只黑白盘来测定。用薄铁皮剪成20厘米的圆盘，用铁钉在圆盘中间打一个小孔，再用黑色和白色油漆把圆盘漆成黑白相间的两色，在圆盘中心孔穿一根细绳，并在绳上画上长度标记，将黑白盘浸入鱼池水中，至刚好看不见圆盘平面为止，这时绳子在水面处的长度标记数值就是池水的透明度。如果透明度大于35厘米，说明水值太瘦，可追肥。如果小于25厘米，可少投饲料，并加注清水。
最好用9度的醋，能把蛋壳软化
农家蛋的制作方法：
寻找真正的农家蛋，因为只有农家蛋，它的蛋壳才能有各种微量元素，融于醋中才能反应形成对人体有用的醋蛋液。
准备一瓶9度的醋。注意二点，一是要酿造的醋，千万不要用那种用醋酸勾兑的，醋酸很多是工业做法反应生成的。虽说醋是用来作溶剂的，但还是尽量用原生的更好。因为很多微妙的生物反应目前医学也不能100%解释其原理，因此尽量用农家蛋，酿造醋。
将醋加入瓶中，蛋放入瓶中，醋没过蛋。放置约一天，等蛋壳融了，进行搅拌，就成了。再静置一天等反应完全，就可以食用了。
用农家鸡和酿造醋制作的醋蛋液，呈现米色状，如果用超市买的饲料鸡蛋和工业醋做的，可能就是乳白色，如果手里没有农家蛋，做出来可能就是那种样子。。
打入三至四勺入碗里，大概就是一天的量。
色泽还是不错的，虽然味道闻起来有点腥。
加入蜂蜜搅拌，好的农家蜜也是关键的。
因为酸度很高，而且味道有些呛。可以在吃前配食饼干、面包、蛋糕之类。
当然，也可以将糕点直接泡在蛋液。原来试过用蛋糕吸蛋液，然后吃蛋糕，这样的吃法口感很好，而且也不会被醋的味道呛到，大家可以试一下。
要注意不要空腹吃、不要加热水冲泡。
