1、马奶葡萄。马奶葡萄因其形状如马奶子头而得名，主产于新疆吐鲁番盆地。果实白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口，宜鲜食。
2、托克逊杏。托克逊杏是新疆维吾尔自治区吐鲁番地区托克逊县特产，这里所产的杏子是新疆第一季自然成熟的水果之一。品种以小白杏和“苏勒坦”杏等较为出名，皮薄汁多，肉厚核甜。
3、鄯善哈密瓜。鄯善是全球最著名的哈密瓜盛产地，有“哈密瓜之乡”之称。所产的哈密瓜是瓜中的珍品，其品牌和品质荣誉海内外。每年这里的哈密瓜都销往北京、上海、广州和深圳等一线城市，很受广大消费者的青睐。
新疆水果品种：吐鲁番葡萄、八角梨、哈密瓜、榅桲、库尔勒香梨。
1、吐鲁番葡萄
吐鲁番的葡萄有五百多个品种，但大多都是无籽的，并且吃起来十分的爽口清甜。这主要是因为吐鲁番水源充足，光照时间比较长，因此葡萄的含糖量都比较高，吃起来又甜又多汁。
2、八角梨
八角梨十分符合它的名字，它的外形看上去十分的不规整，一个梨有好几个突出的角，看起来有好几面，因此被取名为八角梨。但并不是所有梨都有八个角，每个梨都有不同的形状，但吃起来比一般的梨要更为清甜一些。
3、哈密瓜
新疆的哈密瓜大多产自吐鲁番，因为哈密瓜是喜光照的植物，吐鲁番的气候特别适合哈密瓜的生长。并且新疆的哈密瓜大多都十分甜，个头也挺大，营养价值还很大，是老少皆宜的水果。
4、榅桲
榅桲是新疆古老的果树之一，它的果实香味十分浓郁，可以有效的治疗中暑、消化不良等情况。新疆的榅桲大多汁水丰富，果汁清脆，看起来和梨很相似，但比梨更好吃，只不过一般只有新疆才会种植榅桲，外地很少能看到它的身影。
5、库尔勒香梨
库尔勒香梨也是新疆比较出名的水果，据考证，在汉代时，新疆就已经种植库尔勒香梨了，距今有2000多年历史，是十分古老的水果，被誉为西域甘露。新鲜的香梨，果香味十分浓厚，口感清脆，水分充足，可以滋润降噪，十分适合夏天食用。
