青菜涨涨涨涨价，市民大呼比肉贵！
“以前没钱吃肉，现在没钱，吃肉。”这个段子如今成了现实。
广州越秀区东兴南的钱大妈，小菠菜飙升到了25.3元/斤，芥兰苗也超过了10元/斤，用**牌子标着特价的龙须豆也得9.45元/斤。和这些贵价蔬菜形成鲜明对比的是9.99元/斤的五花肉，以及15.8元/斤的瘦肉……
近日，#蔬菜价格大涨#、#国内多地菜比肉贵#、#部分叶菜贵过猪肉#等频频登上微博热搜，网友们接力晒出了当地的菜价——从一线城市的北上广深到十八线的小城，从东北到海南，到处都有涨声一片，菠菜、黄瓜、白萝卜等成为领涨大军的主力，价格可以用“飙升”、“跳涨”来形容。
青菜为什么这么贵？会一直贵下去吗？还能不能买到便宜的青菜？几乎全国人民都在等这些问题的答案。
都是天气惹的祸？
蔬菜的价格确实在涨。
浙江乐清的荷兰豆、秋葵等蔬菜每斤价格都在10元以上，比平常价格至少贵了一半；湖北武汉，平时1块钱一斤的黄瓜涨到5块；首都北京的菜市场小菠菜15元一斤，快菜苗13元一斤，西兰花10元一斤。以往几毛钱的大白菜呢？那是不存在的，基本上放眼望去，几毛钱一斤的菜基本从市场上消失了。
据农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7%，较近3年同期均价上涨16.8%。其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相对而言，耐储运蔬菜的价格保持稳定。
在农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶看来，近期蔬菜价格反常跳涨主要是受降雨、低温影响。
今秋降雨比常年明显偏多，尤其是9月下旬以后，北方大范围连续降雨，且降温迅速。受大范围、长时间连续降雨影响，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加。也导致了10月份以来，鲜嫩蔬菜上市量明显下降，部分品种10月份均价大幅上涨，总体菜价跳涨的情况。
据南方日报报道，国家发展改革委价格成本调查中心主任黄汉权认为，近期部分区域菜价较快上涨，是多个短期因素导致：一是当前蔬菜正处于秋冬“青黄不接”，市场供应量减少，价格出现季节性上涨。二是今年夏季以来，我国部分地区降雨偏多，极端天气频繁，部分地区蔬菜受灾减产。三是今年以来国内化肥、农药种子等价格上涨，蔬菜种植成本增加，叠加汽柴油等运输费用增加，共同推高菜价。
菜涨肉降
导致价格差感受更明显
在广州白云做牛杂店的阿杜对蔬菜涨价感受明显：“以前萝卜八毛九毛，现在四块五块；菠菜好早就15一斤了，香菜也18了，啥都涨就自己吃的猪肉没涨！”
不过看了各大媒体对菜价飞涨的报道，小野对蔬菜涨价的感受是没有那么夸张。
“菜心上个月卖5块、6块，现在是6块、6块5，比较夸张的可能是萝卜，上个星期打火锅，要4块一斤，以前是1块5，其它日常吃的，生菜什么的，现在是4块左右，比以前贵了，但还没有贵过猪肉。”
在广州老城区的豪贤路菜市场，放眼望去，基本上青菜的价格都在10元以内，以4-6块价位的居多。在这里经营蔬菜档口的芳姐表示，她们一般都在江南市场批发比较普通的蔬菜，贵的菜她们都会少进或者不进，“老城区都是老人家老街坊多，太贵也不好卖，本地的菜心、莲藕这些，价格也涨但不会涨很多，可能北方的菜会涨价高一点。比如宁夏菜心，那边下雪出不来，批发都要6块一斤，我们一般卖便宜点，6块5，卖完就行了，也不多赚了。”
与蔬菜价格攀升对比强烈的是，猪肉价格的持续下降。
“多少年都没有买过这么便宜的猪肉了！今年终于可以腊多一点腊肠腊肉了！”在广州越秀区东川生鲜市场买肉的林姨，挑了几块靓靓五花肉准备回去做腊肉，“去年五花肉一斤卖到三四十块钱，都舍不得做腊肉了，今年补回来。”
广东省发改委价格监测显示，猪肉价格已连降35周。本周，所监测的4种猪肉零售均价为每500克19.59元，比上周下降1.31%；价格自春节后已连降35周，累计降幅41.94%。
就全国来说，今年1月份开始，猪肉价格连续回落。10月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤10.5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。养猪大王温氏股份，一个季度的猪肉业务就亏损了70亿元，由此也可反映出猪肉价格断崖式的下跌。
一上一下，两者一相比，价格差等感受自然就变得更明显了。
“去年是除了猪肉涨感觉其它都没涨，今年是除了猪肉没涨感觉其它都涨。”
什么时候蔬菜会降价？
蔬菜价格还会再涨吗？不少专家和有关部门都给出了否定的答案，还给出了一个期限：11月初。
广东省农业信息监测体系有关专家称，10月省内蔬菜生产正值夏季瓜豆类上市尾期，预计10月省内蔬菜产量环比降幅8%以上，11月开始冬种蔬菜逐渐大量上市将恢复稳定供应量。
按照以往的经验，10月广东省外蔬菜北方主产区山东、河南等地处于露天与大棚蔬菜换茬空当，但云南、海南等产区会迅速补充市场空缺，只要这些地方的产量上来了，菜价下降也指日可待。
而就全国来说，农业农村部市场与信息化司司长唐珂也给出了稳定蔬菜价格的信号——下一步，将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道；加强市场信息监测预警，及时发布价格和供求信息；落实“菜篮子”市长负责制，抓好秋季蔬菜生产，切实保障“菜篮子”产品生产供给！
我是一个热爱健康饮食的人，每天都会吃大量的蔬菜水果。然而，近年来，蔬菜的价格一直在上涨，这让我非常苦恼。不过，我很高兴地告诉大家，我已经找到了在北京买到便宜蔬菜水果 的方法！通过自身的经历，我将和大家分享一些购买蔬菜的窍门，希望能帮助到所有在北京寻找实惠蔬菜水果的人们。
首先，我发现去农贸市场购买蔬菜水果是最经济实惠的选择。
农贸市场通常有许多摊位，竞争激烈，这使得价格相对较低。我经常选择早晨去市场，因为这时摊位刚刚开张，蔬菜的新鲜程度较高，而且价格也更加合理。此外，我会尽量避开周末和假日，因为这时市场人流量较大，价格也会相应上涨。
在农贸市场购买蔬菜水果不仅经济实惠，而且还能享受到其他一些好处。首先，市场上的蔬菜种类繁多，无论是常见的青菜、豆角，还是一些特色的时令蔬菜，都能在这里找到。这为我们提供了更多的选择，能够满足不同口味的需求。而且，农贸市场的蔬菜水果通常是当地农民自己种植的，品质更加可靠，更加安全健康。
农贸市场也是一个社交的场所。在市场上，你可以和摊位主人亲切交流，了解到更多关于蔬菜的知识和农业的情况。他们会分享一些烹饪的小技巧和食谱，让你更好地利用蔬菜，做出美味又营养的菜肴。而且，你还可以结识一些志同道合的朋友，一起分享购物心得和健康饮食的乐趣。
我还会尝试直接与农民合作购买蔬菜水果。
尝试直接与农民合作购买蔬菜是一项令人兴奋的冒险。在北京的郊区，有许多勤劳的农民专注于种植蔬菜，他们通常以更低廉的价格出售自己的农产品。我有幸通过朋友的介绍认识了一位热情的农民，从那以后，我每个月都迫不及待地前往他的农田购买新鲜的蔬菜。
与农民直接合作购买蔬菜不仅能够保证蔬菜的新鲜度，还能够以更低廉的价格购买到大量的蔬菜。每次我走进农田，茂盛的蔬菜丛让我感到无比兴奋。我可以亲眼目睹这些蔬菜是如何从土地中生长出来的，感受到农民们的辛勤劳作和对大自然的敬畏之情。
此外，我还发现在超市购买蔬菜水果时，选择季节性蔬菜水果是非常重要的。季节性蔬菜的价格通常较低，而且它们的口感和营养价值也更好。我会经常关注超市的促销活动，选择合适的季节性蔬菜进行购买。此外，我还会购买大量的蔬菜，然后进行储存。通过储存，我能够在蔬菜价格上涨时依然能够享受到实惠的价格。
我非常喜欢利用互联网购买蔬菜水果！
现在，随着农民和农贸市场纷纷开设自己的网店，我可以轻松地从他们那里买到新鲜的蔬菜。这真是太方便了！不仅如此，有时候这些网店还会举办特价活动，这让我能够以更低的价格购买到蔬菜，真是超值！我觉得这种购物方式不仅省时省力，而且还能够支持农民，真是一举多得！互联网购买蔬菜水果已经成为我生活中不可或缺的一部分，我真的很喜欢！
总的来说，北京买到便宜的蔬菜水果并不难，只需要我们多花一些时间和精力去寻找合适的购买渠道。通过去农贸市场购买、直接与农民合作、选择季节性蔬菜和利用互联网购买等方法，我们都能够以更低廉的价格购买到新鲜的蔬菜水果。让我们一起享受健康而又实惠的蔬菜水果吧！
