肥乡区美食有肥乡削割、烫面包、皮渣、熬菜、苦累、灌掌、津津乐老槐树烧饼等。
1、肥乡削割：因制作过程中，需用刀削切成段，故名削割。
2、烫面包：即烫面包子，是肥乡的特色小吃，以面粉、馅料制作而成。
3、皮渣：粉条煮熟后加入海米、葱、蒜、姜、酱油等，加水搅拌蒸制而成。
4、熬菜：又叫大锅菜，也称烩菜，多用于婚娶、迎嫁，或给新添小孩过喜三，招待亲朋、故旧、邻里、街坊的喜菜。
5、苦累：一道忆苦饭，介于主食和菜之间，以前没粮食，用榆钱、槐花、菜叶、野菜和棒子面拌在一起蒸熟，出锅后趁热拌上调料。现在多以土豆、菜豇、茴香苗代替野菜和白面拌在一起，蘸着用蒜汁、醋、芝麻油食用。
6、灌掌：用荞麦面制成，削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、醋凉拌食用。
7、津津乐老槐树烧饼：是邯郸市饮食总公司经营半个世纪的风味食品，因经营场地旁有一棵老槐树而得其名。
肥乡县位于河北省南部，地处晋、冀、鲁、豫四省交界，区位优势得天独厚，交通便利，资源丰富。全县辖7乡2镇，263个行政村，人口31万人，总面积502平方公里，素有“华北粮仓、冀南棉海”之称。
肥乡县辖2个镇、7个乡：肥乡镇、天台山镇、大西韩乡、辛安镇乡、毛演堡乡、元固乡、屯庄营乡、东漳堡乡、旧店乡。
肥乡县交通便利，距四省会均在200公里左右，距北京、天津不超过450公里，是邯郸东部卫星城，309国道、邯济铁路、青红高速横贯县境，距京珠高速、京广铁路、邯郸机场10公里。
作为农业大县盛产小麦、玉米、棉花，被命名为“国家优质棉基地县”、“国家级粮食生产基地县”。圆葱、食用菌、瘦肉型猪是三大特色产业，已初具规模，是省政府命名的“河北圆葱之乡”。
完备的市政建设，作为邯东卫星城和全县经济文化中心，县城基础设施建设日新月异。四通八达的城市交通，娱乐休闲的平原广场，设施齐全、功能完善的住宅小区，有星级的宾馆饭店，热情的服务，师资雄厚的示范高中，先进齐备的医疗设施，使城市功能日趋完备。
肥乡县位于河北省南部，冀鲁豫三省交界处，距新兴工业城市邯郸 市仅14 公里是邯郸东部卫星城，西靠京广铁路、京开高速公路。309 国道、邯青（青岛）快速公路和邯济（济南）铁路横贯全境，交通十分便利。肥乡县总面积 496平方公里，耕地面积 60 万亩，总人口31万，辖2镇7乡、 263个行政村。
肥乡历史文化底蕴深厚。古称肥邑，是战国时赵国受辅相国肥义的封地，三国魏文帝建县至今已有1700多年的历史。境内拥有战国“四君子”之一的平原君赵胜墓景区和窦默墓。
