香菜贵其实是选季节的。香菜一般都是在冬天种植的。冬天不是种植香菜的适合季节。小编整理了为什么今年的香菜这么贵。欢迎参考。为什么今年的香菜这么贵。1、南方雨水泛滥导致当地蔬菜供应大大降低。今年的气候比较冷，而北方处于低温天气，这大大影响了蔬菜的生长。所以说，受低温的影响，即使现在已经过完了五一，气温也不是特别高。虽然现在有很多大棚种植，但种植成本相对较低，也会影响大棚成本。因为温度很低，所以需要人工升温来升高温度，以便通过升温途径提高温度。因此，蔬菜价格会比往年贵。2、与往年不同的是，今年的气候和蔬菜产量不同。南方降雨较多，北方却一直处于低温天气，这将大大影响蔬菜的生长。3、农资和人工成本高。虽然老兵抱怨工资没有涨，但日常生活中种植蔬菜的成本却在成倍增长。塑料薄膜等价格年年上涨，现在的人工成本也很高，故而这也在一定程度上增加了蔬菜的价格。香菜贵是选季节的。其实选季节的香菜贵。我们平时吃不起香菜，一般都是冬天。冬天不适合种香菜。而且因为在香菜种植和运输过程中容易严重损耗，种植较少。而且有时候受产量、雨雪天气运输困难的影响，香菜偶尔会价格飙升。应该有很多人听说过好心老板和善良老人的故事。善良的老人吃了一碗面后，发现自己没有带钱，善良的老板竟让他走了。没想到善良的老人第二天拿了一捆香菜给老板。那个时候，香菜价格很高。一捆香菜比一碗拉面还要值钱。很多人都被这个故事感动了！其实香菜价格跳动很快，高价不会长期持续，高价的时候种植者可能就赚不到钱了！从田间地头到菜市场，还有很大一段距离！尤其是蔬菜的种植，受气候和市场的影响很大。五年内可以赚约3年。
香菜是一种有着特殊气味的蔬菜，在我国大部分地方都有种植，经常被用作火锅调料或者火锅食材食用。去年，香菜价格迎来了一次小高峰，成为了蔬菜中的贵族，让很多消费者只能论根购买。那2019年香菜价格大概是多少钱一斤?怎么种才能丰产?下面我们一起来看看。
一、2019年香菜价格大概是多少钱一斤?
2019年各地的香菜价格不同，会受到市场行情、季节等因素的影响。从全国农产品商务信息公共服务平台了解到，近期香菜价格走势如下：
湖南常德甘露寺蔬菜批发市场香菜价格2.75元一斤;湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场2.45元一斤;湖北武汉白沙洲农副产品大市场香菜价格3.75元一斤;湖北省鄂州市蟠龙蔬菜批发交易市场香菜价格5元一斤;南京农副产品物流中心2.65元一斤;江苏徐州七里沟农副产品中心1.75元一斤;江苏丰县南关农贸市场2元一斤;江苏凌家塘农副产品批发市场3元一斤;江西乐平市蔬菜开发总公司4元一斤;辽宁鞍山宁远农产品批发市场2.75元一斤;呼和浩特市东瓦窑批发市场3元一斤。
综上，各地香菜价格基本保持在1.75元-5元一斤，湖南湖北地区价格偏贵一些，可能和饮食方面有关系。
二、香菜怎么种才能丰产?
1、选择合适的品种
香菜主要分为小叶和大叶品种，两个品种的特性有所区别，大叶的丰产、整株形态较高、叶片比较大;小叶子品种的则叶片比较小、香味更浓一些。大家依据自己的种植需求选择品种。
2、选择正确的种植时间
香菜要想丰产，就要选择正确的种植时间，除了夏季，其他三个季节都是可以种植的。如果是冬季的时候建议选择小叶品种，比较耐寒。
3、选择合适的土壤
香菜一般适合在疏松、排水性好、较为肥沃的土壤中生长，所以要在上一轮作为丰收以后及时的翻土、施基肥。
4、水肥管理
香菜对于水分要求比较高，所以要经常灌溉保持水土湿润，一次性浇灌后下一次稍干之前就要及时浇水。如果长期下雨田间有积水的话要及时排掉，以免烂根。
在播种以后的一个月后，要适当的追肥促进香菜分枝、生叶子。
如果发现田间有杂草，要及时的拔除，以免和香菜争取养分。
最后，在香菜采收时一定要连根部一起拔起来，处理好烂叶、黄叶后就可以集中去集市上售卖了。
