大寒是属于二十四节气中冬天当中的节气，在大寒的时候，天气也比较寒冷，但很多人对大寒却并不是很了解，那么大寒是最后一个节气吗？关于大寒农谚是什么呢？
大寒是最后一个节气吗：是的
二十四节气，即春季：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨；夏季：立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑；秋季：立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降；冬季：立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。不同的节日反映不同的物候。
大寒是每年公历1月20日或21日，节令交大寒，这是二十四节气中的最后一个节令，它反映的是气温变化，《三礼义宗》载大寒为中者，上形于小寒，故谓之大。自十一月一阳交初起，至此始彻，阴气出地方尽，寒气并在上，寒气之逆极，故谓大寒也。
大寒当天太阳到达黄经300度，正午用圭表测日影，影长为古尺一丈一尺八分，相当于今天的2.74米，与冬至最长时相比已短了许多，说明太阳已明显地向北偏移了。夜晚观测北斗七星的斗柄指向丑的位置，也就是北偏东方向，这时是农历的十二月，又叫丑月、腊月。十二消息卦为临卦，卦象四阴二阳，表示地下阳气回升了。
关于大寒农谚
1、大寒不寒，春分不暖
这句谚语的意思是：大寒这一天如果天气不冷，那么寒冷的天气就会向后展延，来年的春分时节天气就会十分寒冷。
2、大寒见三白，农人衣食足
这句谚语的意思是：在大寒时节里，如果能多下雪，把蝗虫的幼虫冻死，这样来年的农作物就不会遭到虫灾，农作物才会丰收，农人们就可以丰衣足食了。
3、大寒猪屯湿，三月谷芽烂、大寒牛眠湿，冷到明年三月三、南风送大寒，正月赶狗不出门
从民间流传的说法来看，大寒宜冷不宜暖。大寒暖，则对农业生产不利，这方面的谚语有很多，谚语表明：大寒节气天气暖湿，预示阳历2-4月份的低温阴雨严重，对春耕作物生长产生不利影响。
4、大寒日怕南风起，当天最忌下雨时
大寒当天的天气曾经是农业的重要指标。只要这一天吹起北风，并且让天气变得寒冷，就表示来年会丰收，相反，如果这一天是吹南风而且天气暖和，则代表来年作物会歉收；如果遇到当天下起雨来，来年的天气就可能会不太正常，进而影响到作物的生长。
6、大寒见三白，农人衣食足
寓意：在大寒时节里，如果能多下雪，把蝗虫的幼虫冻死，这样来年的农作物就不会遭到虫灾，才会丰收，农人们就可以丰衣足食了。
7、大寒日怕南风起，当天最忌下雨时
寓意：大寒这一天吹起北风，并且让天气变得寒冷，就表示来年会丰收；相反，如果这一天是吹南风而且天气暖和，则表示来年作物会歉收；如果遇到当天下起雨来，来年的天气就可能会不太正常，进而影响作物的生长。
8、过了大寒，又是一年
寓意：大寒是二十四节气最后的一个节气，处于农历岁末，这时候各地的人们都忙着准备迎接新年。
9、小寒大寒，滴水成冰
寓意：小寒至大寒这段时期天寒地冻，可以说是一年中最冷的时候，虽说滴水成冰有点夸张，但确实表明了这段时间天气的寒冷程度。
这是一篇有关于寒露农谚的文章，望此文能让您有所收获 吃了寒露饭，单衣汉少见。 吃了重阳饭，不见单衣汉。 吃了重阳糕，单衫打成包。 重阳无雨一冬干。 大雁不过九月九，小燕不过三月三。 寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场。 上午忙麦茬，下午摘棉花。 寒露到霜降，种麦莫慌张;霜降到立冬，种麦莫放松。 品种更换，气候转暖，寒露种上，也不算晚。 早麦补，晚麦耩，最好不要过霜降。 秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。 寒露霜降麦归土。 寒露霜降，赶快抛上。 寒露前后看早麦。 要得苗儿壮，寒露到霜降。 小麦点在寒露口，点一碗，收三斗。 菊花开，麦出来。 秋分种蒜，寒露种麦。 夏至种豆，重阳种麦。 夏至两边豆，重阳两边麦。 麦子难得倒针雨。 麦浇黄芽，谷浇老大。 麦浇苗，谷浇穗。 豆见豆，九十六。 白露谷，寒露豆。 寒露收豆，花生收在秋分后。 豆子寒露使镰钩，地瓜待到霜降收。 豆子寒露动镰钩，骑着霜降收芋头。 寒露三日无青豆。 沤了豆子收麦，沤了麦子收豆。 寒露到，割晚稻;霜降到，割糯稻。 棉怕八月连阴雨，稻怕寒露一朝霜。 留种地瓜早收藏，着霜瓜块受冻伤。 收瓜被雨冲，窖如烂泥坑。 寒露前，六七天，催熟剂，快喷棉。 寒露不摘烟，霜打甭怨天。 寒露不刨葱，必定心里空。 九月不刨十月空。 零星时间莫白过，有空就把饲草割。 劳动间隙把草割，不愁攒个大草垛。 九月树种已成熟，抓紧采集莫延误。 过了秋分寒露到，采集树种要趁早; 采收工具先备齐，选择树种标记号。 优质壮龄作母树，病木虫蛀不能要; 当家树种要多采，乡土种源不可少。 采种要选好天气，风和日丽晾晒好; 贮藏保管莫大意，阴雨连绵要防潮。 树木栽培良种化，好种才能出好苗; 男女老少齐动手，绿化家园乐陶陶。 九月九，摘石榴。 寒露收山楂，霜降刨地瓜。 寒露柿红皮，摘下去赶集。 柿子红似火，摘下装筐箩。 皮红摘下来，赶快向外卖。 寒露柿子红了皮。 摘了梨，别松气，施肥浇水和掘地。 摘了梨，快喷药，千方百计把叶保。 今年叶子保得好，明年果子产量高。 叶子护不好，明年果子少。 今年护好叶，明年结硕果。 光收不管，来年减产。 光收不管，杀鸡取卵。 寒露畜不闲，昼夜加班赶，抓紧种小麦，再晚大减产。 骡马驴，加夜草，劲头足，干活好。 晚上不加料，白天懒拉套。 晚上加了料，白天蹦又跳。 时到寒露天，捕成鱼，采藕芡。 寒露节到天气凉，相同鱼种要并塘。 捕捞成鱼上市卖，留得小苗莫伤害。
