味道
西梅：甜味是西梅的主要味道，只带有微微的酸涩感。而涩感来自西梅的果皮。越是靠近果仁的地方，果肉越是甜美。西梅不单可以当做休闲食品食用，还可以当做多种食材的配料，以西梅为主的食品也是很多，我们最常喝的西梅汁，吃的西梅干等。西梅无论是做主料还是配料都很适合。
李子：说起李子我们先想到的是酸，虽说李子品种较多，但都以涩为主。不过熟透的李子也是很甜的，与西梅一样，果皮带有涩感，越是靠近果核的地方，果肉越是甜美。
上图为西梅
产地
西梅：西梅以进口为主，我国目前种植较少，西梅的原产地在美国加州。
李子：这种水果在我国已经有很悠久的历史了，属于经典水果，我国大部分地区均有种植。
价格
西梅：因西梅以进口为主，固其价格偏高，而且越新鲜的西梅价格更是越高。
李子：因李子在我国大分部地区都有种植，固其价格都比较便宜，尤其是在李子的成熟季节，最为便宜。
上图为李子
营养
西梅的营养是李子的2倍还多。但是这两种说过的营养成分中的重点是不同的，所以并不冲突。
无论是西梅还是李子，它有不同的功能，而且口味也有区别，各位可以根据口味和需求来选择。
广东属于产水果的大省，广东省算得上是水果大省，因地理位置得天独厚，各种水果的生产层出不穷。
很多省份也会批发广东省的水果，但广东省的水果在本土的价格一般要低于其他省份的价格。
比如有一种广东非常著名的水果，它在其它省份卖出了20块钱一斤的高价，人们称它为“三华李”！高端的价格，动辄几十元一斤，让三华李变成了“奢华李”，到底是谁在追捧这种高价李子呢？
三华李科普
这个水果就是广东三华李，这种李子在早些年前一点也不出名，很多广东当地的农村人会在自家的院子里种植。
但是到了如今，三华李已经是广东非常有名的一种水果了，在广东水果市场上每年三月份就已经出现了三华李。
从最开始的五月份上市，到现在的三月份，农业学家也是认真研究了三华李的生长习性，通过现代农业技术把三华李的生长周期给提前了。
按理说三华李的销量应该越来越多，没想到近些年三华李的价格越来越高，就算是广东本地三华李的价格也算水果中比较高的。
很多超市三华李的价格都是在20块钱一斤以上，随便买一小袋就几十块钱，这个价格对于水果来说确实有点小贵，很多本地人都说吃不起李子了。
广东三华李估计很多外省人都没怎么吃过，三华李和广东的荔枝一样，都属于广东省的著名的水果之一。
三华李产区
在广东信宜市是三华李的主要产区，信宜市的钱排镇就特产三华李。
这个地区产出的李子在市场上会根据商家不同的作用，会被制定各种价格标准，相对来说，有点溢价的成分。
除了钱排镇，广东省韶关市龙仙镇也是生产三华李的地方，在广东地区，这两个镇生产的李子名气一样大。
龙仙镇的三华李历史还更悠久一些，源自一位农民的偶遇，在他发现一棵树上长着硕大李子果实的时候，就有想法去进行嫁接，让这种李子更多产。
正是因为他当时的一念之举，让三华李在广东火了起来。
随着时间的发展，三华李的品种发展得越来越多，我们最了解的是四大三华李品系。
鸡麻李、白肉鸡麻李、大蜜李和小蜜李这四种是比较有名的三华李品系，在广东的三华李最常见的是鸡麻李，鸡麻李也是非常地道的称法。
三华李从龙仙镇引入钱排镇之后开始扩大知名度，信宜市非常多的商家发现了三华李这种水果的商机，便开始投资这种水果。
如今，信宜市的李子产值甚至超过龙仙镇，突破了好几十个亿的产值。
由于全球气候的变化，再加上越来越多的嫁接三华李技术，为的就是提前三华李的生长速度。
这从一定程度上破坏了三华李的真正产量，所以三华李近些年的产量没有特别好，在市场上的价格也随之升高。
不过三华李的口味还是非常不错的，就算价格非常高，还是有不少消费者喜欢，加上广东本地的经济水平也比较发达，还是有一部分人不排斥这个价格，这也让一些商家没有想法去降低价格，让三华李变成了奢华李。
除了广东的三华李，其实还有一个地方的李子也是如此，这就是和三华李同等命运的贵州蜂糖李。
这种李子在贵州产量也非常多，但是50块钱一斤的价格不足为奇，贵州蜂糖李也是奢华李子的代表之一。
这两种李子的价格几乎快赶上我国从欧洲进口的李子价格了，不过，欧洲进口的李子不太适合我们亚洲人的口味，有点偏酸。
中国本土栽种的李子更甜一些，市场竞争力还是中国本土产的李子大一些。
这些李子在我国市场上不断发展，不管是外国进口的特殊口味的李子，还是本国生产的巨型李子，都存在市场溢价的情况。
还是希望种植李子的果农，能够掌握更好的技术，让李子的产量变得更多一些。
希望有一天我国比较有名的李子，也能有比较好的产量，适当降低市场价格，让更多的人吃得起。
大家是否吃过三华李呢？对于李子的溢价行为，你们有什么其他的看法，欢迎在底下评论区留言，我们一起来讨论！
