以下是冷冻水果的正确方法：
1. 选择成熟但尚未过熟的水果，确保它们没有明显的划痕或损伤。最好选择新鲜的水果。
2. 将水果洗净，并用厨房纸巾或柔软的布轻轻擦干。
3. 将水果切成适合冷冻的块状。你可以选择去皮或保留皮，取决于个人喜好。
4. 将切好的水果块放在一个平坦的盘子或烤盘上，确保它们之间没有重叠。这样可以防止它们粘在一起。
5. 将盘子放入冷冻室，让水果块在单层中冷冻至少2个小时或直到它们完全冷冻。
6. 一旦水果块完全冷冻，你可以将它们转移到密封的冷冻袋或容器中。确保将空气尽量排出，并尽量密封好袋子或容器，以防止冷冻烧或异味。
7. 标记袋子或容器上的日期，这样你就可以知道水果冷冻的时间。
8. 将水果放入冷冻室中保存。冷冻的水果可以在冷冻室中保存大约8到12个月。
冷冻的桃子可以用于制作冰激凌、果汁、果泥、水果沙拉等多种食品。请注意，解冻后的桃子会变得较为松软，最好在解冻后迅速食用，以避免质地变差。
