宁夏的特产有宁夏枸杞、中宁枸杞、灵武长枣等。
一、宁夏枸杞
宁夏枸杞，宁夏特产，中国国家地理标志产品。
枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。
2004年05月18日，原国家质检总局批准对“宁夏枸杞”实施地理标志产品保护。
二、中宁枸杞
中宁枸杞，宁夏回族自治区中卫市中宁县特产，全国农产品地理标志。
中宁县区域地形地貌是清水河冲积平原淤灌土和黄河冲积平原淤灌土，适宜种植枸杞。中宁枸杞本名宁安枸杞，因其原产地在中宁县宁安堡一带而得名。
2017年1月10日，中华人民共和国农业部正式批准对“中宁枸杞”实施农产品地理标志登记保护。
三、灵武长枣
灵武长枣，宁夏灵武市特产，中国国家地理标志产品。
灵武长枣是经过多年自然筛选出来的具有地方特色的优质特色枣产品，果实长椭圆形，色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多，平均单果重18.1克，最大单果重达40克。抗逆性强，果实营养非常丰富，不仅含有多种有机酸，还含有糖、脂肪、蛋白质及多种矿物质，尤其是鲜枣中含有丰富的维生素。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
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