新鲜蔬菜：茎菜类、叶菜类、果菜类、花菜类、根菜类，新鲜食用菌，新鲜竹笋，新鲜马铃薯，鲜食玉米、大豆、蚕豆、豌豆。
新鲜瓜类：冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、瓠瓜、苦瓜、甜瓜。
新鲜果类：柑桔类（包括橙、柚类）、杨梅、青梅、西瓜、枇杷、桃、梨、葡萄、李子、柿子、苹果、青枣、猕猴桃、杏子、甘蔗、草莓、树莓、桑椹、板栗。
鲜活水产类（含冻鲜、冰鲜）：活鱼、虾、蟹、甲壳、贝壳类。
活畜禽类：猪、羊、牛、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、兔。
畜禽类的新鲜肉（含冻鲜、冰鲜）、生鲜蛋类、鲜奶。
1、全国高速公路绿色通道免费标准如下：货物必须新鲜没加工易保存才行，例：冻肉、土豆、加工肉、蛋奶制品等能免费。能与非鲜农产品混装、能与其种类农产品混装。要满载，要达百八十拉，比较占量货物体积达百八十能示货单证明载重达车辆核定载重百八十。必须携带效期内营运证。行驶绿色通道路段收费站，一定要走绿通专用车道才能免费，一般都靠外侧较宽车道，提示牌要注意看。要配合工作员货物进行检查本高速公路绿通车道工作。鲜活农产品运输绿色通道，最初于1995年组织实施，主要内容为：在收费站设立专用通道口，对整车合法运输鲜活农产品车辆给予“不扣车、不卸载、不罚款”和减免通行费的优惠政策。
2、”绿色通道“的全称是鲜活农产品公路运输“绿色通道”。车辆运输的农产品符合《鲜活农产品品种目录》规定的品类的，在高速公路“绿色通道”即可享受免收过路费，同时给予便利优先通行待遇。按照交公路发〔2005〕20号文件的有关规定，享受“绿色通道”政策的鲜活农产品是指新鲜蔬菜、水果，鲜活水产品，活的畜禽，新鲜的肉、蛋、奶。为统一政策、便于操作，交通运输部、国家发展改革委经商有关部门，对鲜活农产品具体品种进行了进一步界定，制定了《鲜活农产品品种目录》。各地应严格按照《鲜活农产品品种目录》，落实“绿色通道”车辆通行费减免政策。畜禽、水产品、瓜果、蔬菜、肉、蛋、奶等的深加工产品，以及花、草、苗木、粮食等不属于鲜活农产品范围，不适用“绿色通道”运输政策。
社区生鲜配送生意经营模式详述
那么生鲜超市怎样才能控制好成本呢？要能真正控制成本就必须清楚的了解生鲜的真正成本。在生鲜食品的成本核算上，不同的生鲜区域存在着不同的特点，超市灯具专家博客将向大家一一分析：一、面包、日配区此区域最为简单了，只要在生鲜食品的采购上下好功夫，和供应商谈好最优化的价格，并协商好运费、退换货问题等，就基本上能很好的控制此类生鲜食品的成本了。这类生鲜食品的显著特点就是成本基本上由采购商品价格和运费组成。二、蔬果类、水产、肉类（非分割）此类生鲜食品的损耗一直是生鲜超市比较头痛的区域。蔬果类在运输、保存、陈列以及销售的整个过程中都存在各方面的损耗、比如水分蒸发、食品腐烂或者人为等机械原因损耗。水产和肉类（非分割）存在由于食品的新鲜度下降、食品失水、或者腐烂变质等各种原因产生的损耗，特别是活的水产还存在因为食品死亡而发生商品品质等各方面的变化而影响到生鲜食品的价格。所以此类生鲜食品在考虑的成本在计算商品的实际采购成本以外还必须考虑商品的损耗等各方面的成本的一个综合成本。让消费者采购更疯狂，选择超市灯具专家照明灯具三、分割型生鲜食品此类食品的成本核算比上面两种就更为复杂了，此类商品在蔬果、水产、肉类基本上都存在，但是此类商品典型的是出现在肉类生鲜食品上。对于此类食品的怎样分割，超市灯具专家有非常详细的文章进行讲述，大家可以参考“超市生鲜区猪肉分割图及分割等级标准”。对于此类商品的成本核算，大家可以根据分割然后再计算。因为猪肉的各个部分的成本都是不一样的，事先做一个比较全面的成本分析，对于算出分割的每个部位的价格是很有帮助的。四、现做型生鲜食品此类生鲜食品在生鲜的面包和熟食区最为典型了，在蔬菜水果区、水产、肉区的配菜加工区域也比较常见了。举例来说，在制作面包的过程中，需要很多材料主要包括：改良剂、鸡蛋、砂糖、面粉、酵面、牛油、水、盐等。这些原材料经过员工的加工和制作以后就生产出来面包了。但是这些原材料都是需要分开进货的，这样就需要计算各种原材料的进货成本。所以最终的面包的成本核算应该是：面包的各种原材料的进货成本+原材料合理比较的损耗成本+员工成本=面包的实际综合成本。
社区生鲜配送生意经营模式有以下。
1、电商模式
生鲜电商，主要是指在互联网上直接销售生鲜产品，目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产等。生鲜电商对配送时间、配送条件要求苛刻，甚至在配送区域上也有所局限。这些都极大提高了生鲜电商的门槛并成为其发展的巨大挑战。
2、社区模式
社区生鲜店比超市方便，比便利店接地气，比小摊位更加可靠，可以根据周边居民的情况进行生鲜配送服务，社区生鲜店无疑是生鲜配送的下一个风口。
3、新零售模式
新零售与传统电商和生鲜店都有很大区别。消费者可到店购买，也可以在网上下单。新零售主要是以互联网驱动、线下体验的复合模式来满足附近的消费者对生鲜食品采购、餐饮以及生活休闲的需求。
4、B2B模式
目前B2B生鲜配送的经营模式主要分为两种，一种是以自采自营为主的重模式，这种中央厨房的重模式很多企业在采用，比如麦当劳等；另一种则是以搭建平台撮合交易为主的轻模式。重模式可以保证质量，但运营成本较高，轻模式采用社会化运作，但是产品质量难以把控。
5、B2C模式
B2C生鲜零售模式主要通过批量采购，降低采购成本。然后将生鲜食材存储到冷库中，通过网络电商进行销售。运输、储存成本都比较高。B2C模式曾经让很多生鲜企业倒在路上。
6、C2B模式
C2B模式主要通过生鲜预售，通过客户下订单，然后以销定采。生鲜食材的库存时间从20多天缩减至10-20个小时，降低了存储成本，在“最后一公里”配送方面，C2B电商均采用“自提点+上门配送”结合的模式，减少了物流成本。
